อร่อยในราคาสบายกระเป๋าที่ ร้านปุ๊เย็นตาโฟ

ใครอยู่ละแวกอาร์ซีเอคงจะคุ้นเคยกันดีกับร้านก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟที่คนแน่นตลอดเช้ายันเย็น ไล่ยาวไปจนถึงดึกดื่นสำหรับคนที่มาท่องราตรีแถวนี้ อยากจะแนะนำสำหรับใครที่อยู่ไกล หากมีโอกาสผ่านมา ต้องแวะมาชิมให้ได้กับร้านปุ๊เย็นตาโฟ ค่ะ

แม้จะเพิ่งเปิดได้ไม่นาน แต่ก็ครองใจหนุ่มสาวออฟฟิศละแวกนี้ไปได้เพียบ ซึ่งความอร่อยทั้งหมดได้มาจากสูตรของคุณปุ๊ ที่สืบทอดมาจากรุ่นคุณพ่ออีกที ซึ่งเคยเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟมาก่อน จึงได้มาถ่ายทอดวิทยายุทธ์ให้ กลายเป็น ปุ๊เย็นตาโฟ ที่อาร์ซีเอแห่งนี้ค่ะ

พระเอกของร้าน แน่นอนต้องเป็น ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ซึ่งพิเศษต่างจากที่อื่นตรงน้ำซอสเย็นตาโฟ ที่จะเอามาปรุงรสใหม่เอง โดยใส่เต้าหู้ยี้และน้ำส้มสายชูเพิ่มเข้าไป ให้ความเข้มข้นมากยิ่งขึ้น บวกกับสารพัดเครื่องลูกชิ้นที่สั่งตรงมาจากร้านประจำที่เยาวราช และมีหลายอย่างที่ทางร้านทำเองใส่เพิ่มไปในก๋วยเตี๋ยวด้วย อย่างเผือกทอด กุ้งทอดปลาหมึกแช่ หรือ เกี๊ยวกุ้ง หากสั่ง เกาเหลาเย็นตาโฟพิเศษ (55 บาท) จะเพิ่มกุ้งทอดให้ด้วย ซดกับน้ำซุปที่ใช้กระดูกหมูหลายสิบกิโลมาต้ม เมื่อผสมกับน้ำซอสเย็นตาโฟให้ความหอมกรุ่นเข้มข้นในทุกคำ

นอกจากเย็นตาโฟถ้าอยากสั่งเบิ้ลต่อ แนะนำ บะหมี่หมูแดงเกี๊ยวกุ้ง (45 บาท) ที่หลายคนติดใจเกีี๊ยวกุ้งตัวโตของที่ร้าน หรือถ้าอยากได้รสจัดจ้านเพิ่มขึ้น แนะนำ เส้นเล็กต้มยำแห้ง (45 บาท) ใส่ทั้งหมูแดงและหมูหอม เป็นหมูที่หมักน้ำมันงาจนหอมได้ที่ พร้อมใช้มะนาวแท้ ๆ มาปรุงรสเพิ่มค่ะ ปิดท้ายด้วยของแกล้มเบา ๆ อย่าง ของทอดรวม (40 บาท) ที่ทำเองทั้งหมด มีทั้งกุ้งทอด เผือกทอด ลูกชิ้นกุ้ง และเกี๊ยวกรอบ

ที่ตั้ง : RCA ซอยศูนย์วิจัย ถนนพระราม 9 แขวงบางกะปิ ห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร 10310

โทร : 089-140-8997

เวลาเปิดบริการ : ทุกวันเวลา 10.00-21.00 น.



บทความแนะนำ


ดวงรายสัปดาห์ฝ้ายแอมไฟน์วงBlueแอมไฟน์ทรงผมทรงผมสั้นทรงผมประบ่าทรงผมถักเปียดูดวงดวงความรัก