สูตรวิธีทำ York Peppermint Patties ขนมสุดฟิน น่าลองทำ
รู้นะว่าอยากกิน!! ขนมเคลือบช็อกโกแลตสุดนิ่มสุดฟินแบบนี้ เราก็ทำเองได้นะ มาลองดูวิธีกันเลยดีกว่า!!
ส่วนผสม
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
น้ำตาลไอซิ่ง 2 ?ถ้วย
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
สารสกัดเปปเปอร์มินต์ 2 ช้อนชา
ครีม 2 ช้อนโต๊ะ
ช็อกโกแลต 12 ออนซ์
ขั้นตอนการทำ
1. ผสมน้ำตาล, เนย, ครีม และสารสกัดเปปเปอร์มินต์ให้เข้ากัน
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
2. นำเข้าเครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากััน
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
3. เพิ่มความเร็วในการตีส่วนผสมจนกระทั่งครีมมีลักษณะเหนียวข้น จากนั้นเติมน้ำตาลไอซิ่งลงไป
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.netเสร็จแล้วเราจะได้ครีมที่มีลักษณะดังภาพ แบบนี้ถือว่าพร้อมใช้งานแล้วค่ะ
4. นำพลาสติกแร็ปมาห่อแป้ง แล้วปั้นให้มีลักษณะเป็นแท่งยาวๆ ดังภาพ
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.netอย่าลืมแร็ปให้แน่นนะคะ
5. เตรียมกระดาษที่มีลักษณะเป็นทรงกระบอกแบบนี้ไว้
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.netนำขนมของเราสอดเข้าไปในกล่อง
6. นำช็อกโกแลตไปละลาย ตั้งไฟปานกลาง เพื่อระวังไม่ให้ช็อกโกแลตไหม้ซะก่อน
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
7. หั่นแป้งที่เราเตรียมไว้ตั้งแต่ตอนแรกเป็นชิ้นๆ
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.netเสร็จแล้ว เราจะได้แป้งแผ่นกลม ที่มีลักษณะดังภาพ
8. นำช็อกโกแลตที่เราละลายไว้มาเคลือบตัวแป้งให้ทั่ว
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.netรอจนช็อกโกแลตแห้ง
เสร็จแล้ววววว!!
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.netจัดใส่จานให้สวยงาม
d1alt1wkdk73qo.cloudfront.net
น่ากินมั้ยคะ
Cr : snapguide.com