สูตรการทำ บลูเบอรี่ชีสพาย แบบง่ายๆ โดยไม่ต้องอบ
ใครว่าการทำเบเกอรี่ยุ่งยาก...ขอเถียงด้วยเมนูนี้เลยค่าา " บลูเบอร์รี่ชีสพาย "
เมนูเบเกอรี่ที่ฮอตฮิตติดตลาด ไม่ว่าจะเข้าร้านคาเฟ่ขนมไหนๆ
ก็จะต้องเจอกับเจ้าเมนูนี้ แต่จริงๆ แล้วสาวๆ
ก็สามารถทำทานเองได้ไม่ยุ่งยากเลยน้า เพราะมีขั้นตอนไม่มาก
และส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่าาาา
ส่วนผสม
1.bp.blogspot.com
1. ขนมปังแครกเกอร์ [ จะใช้ของยี่ห้อไหนก็ได้นะคะ เช่น ของ Ritz, Hub seng, Julie's เป็นต้น ] 100 กรัม
2. เนยสดชนิดเค็ม [ Orchid ] 1 ก้อน
3. ครีสชีส [ Philadelphia cream cheese ] 1 ก้อน
4. นมข้นหวาน 1/3 กระป๋อง
5. นมจืด 8 ช้อนโต๊ะ
6. บลูเบอร์รี่กระป๋อง 1 กระป๋อง
7. น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
8. ถาดพายขนาด 8 นิ้ว 2 ถาด
วิธีทำ
1.
บดแครกเกอร์ที่เตรียมไว้ให้ละเอียด ให้เนื้อแครกเกอร์เป็นเนื้อเดียวกัน (
ขนาดพอกับถั่วลิสงบด ) ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่นอะไรให้ยุ่งยากเพื่อนๆ
สามารถใช้มือในการบดเองได้เลยจ้า
agrandelife.net
2.
นำเนยสดเค็มที่เตรียมไว้ไปละลาย ( นำเข้าไมโครเวฟ หรืออังกับหม้อข้าวอุ่นๆ
ก็ได้ค่ะ ) แล้วนำมาผสมเข้ากับแครกเกอร์ที่บดไว้แล้ว
คลุกเคล้าให้เนยจับตัวกับเเครกเกอร์
ladyinter.com
3. ตักส่วนผสมแครกเกอร์ที่เราบดแล้วในข้อที่ 2 ใส่เข้าไปในแม่พิมพ์พายที่เตรียมไว้ โดยกดให้เกาะถาดพาย
www.foodietaste.com
4. นำไปแช่ช่องเเข็งรอไว้ ประมาณ 15-20 นาที
2.bp.blogspot.com
ผสมครีมชีสกันค่าาา
5.
นำครีมชีสไปตีจนขึ้นฟูเนียนแล้วจึงใส่นมข้นหวานและบีบมะนาวลงไปเล็กน้อย (
ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ) ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเนื้อครีมเนียนเข้ากันดี
ชิมรสให้หวานเปรี้ยวพอประมาณ ( เพิ่ม-ลด นมข้นหวานและมะนาวตามต้องการ )
goohiw.com
goohiw.comตีครีมจนขึ้นฟู แล้วบีบมะนาวลงไป
6.
นำฐานพายเเครกเกอร์ที่แช่เย็นไว้ออกมา แล้วตักครีมชีสใส่เข้าไป
ความสูงให้เกินครึ่งจากแม่พิมพ์มาเล็กน้อย
แล้วนำไปแช่ช่องแข็งอีกครั้งประมาณ 1 ชั่วโมง ให้ครีมชีสแข็งตัว
www.bemebedelicious.com
7. เมื่อครบ 1 ชั่วโมง นำออกจากตู้เย็นแล้วตักบลูเบอร์รี่ราดลงไปด้านบนสุด นำเข้าแช่แข็งอีกครั้ง เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่าาา
www.bemebedelicious.com
topicstock.pantip.com
magnoliadays.com
ทำใส่ในขวดโหลก็น่ารักไปอีกแบบ
lifecdn.dailyburn.comทำใส่แก้วก็ได้นะเออ~ เพื่อนๆ อาจจะสลับเลเยอร์ของการใส่ส่วนผสมแบบในภาพก็ได้น้า
chindeep.com
อู๊ยยยยย!! เป็นไงกันบ้างค้าาา น้ำลายไหลลกันเลยรึเปล่าาเอ่ย??? ด้วยส่วนผสมที่ไม่มาก และวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยาก จึงทำให้ " บลูเบอร์รี่ชีสพาย " เป็นอีกหนึ่งเมนูสำหรับมือใหม่หัดทำเบเกอรี่ทั้งหลาย รับรองว่าทำไม่ยากแถมอร่อยด้วย Mmayy14 คอนเฟิร์มจ้าาาา
cr. How to make blueberry cheese pie, my own cheeky recipe cr. บทความ "วิธีการทำ : บลูเบอร์รี่ชีสพาย" จากนิตยสาร Happiness Special