วันนี้ไปตลาดกัน!!! เคล็ดลับการเลือกซื้อปูให้ถูกใจ สด ใหม่ และอร่อย แล้วคุณจะได้ทานเมนูกันอย่างฟินฝุดๆ ในช่วงวันหยุด รับรอง!!

อากาศบ้านเราก็ร้อนแสนร้อน สถานที่ท่องเที่ยว

ที่ตัดสินใจไปคลายร้อนก็คงหนีไม่พ้นไปทะเล

เลือกกินอาหารทะเลกันแบบสดๆและเมนูเด็ดก็หนีไม่พ้น ?ปู?

แต่ทว่าคงจะไม่สาแก่ใจหากปูที่เลือกมาดันไม่สด ความอร่อยก็คงหดหาย

ไปทะเลทั้งทีกลับเลือกปูไม่หมดเซ็งกันหมดละงานนี้

ครั้นจะให้พ่อค้าแม่ค้าเลือกให้ก็ไม่ค่อยไว้วางใจสักเท่าไหร่

งานนี้ตนเป็นที่พึ่งแห่งตนแล้วละ เรามาดูวิธีเลือกปูกันเลยดีกว่าฉบับสั้น ๆ

ง่าย ๆ แต่สดและถูกใจ

ขั้นแรกเราต้องมาทำความเข้าใจกันก่อนถึง

การดูเพศของปู ง่าย ๆ ดูท้องตามภาพเลย ด้านซ้ายคือ ?เพศผู้?

จะมีลักษณะเป็นแหลมยาวส่วนภาพทางด้านขวาคือ ?เพศเมีย?

จะมีลักษณะเป็นสามเหลี่ยมกว้าง ๆ

ขั้นต่อไปการมาเลือกปูให้สดกัน

หากเราไปร้านขายอาหารทะเลแล้วเจอปูที่ยังมีชีวิตอยู่ ยังดิ้นได้ในน้ำ

กระแด่ว ๆ นั่นก็แปลว่าสดในระดับหนึ่งแต่จะให้ลึกไปกว่า เคล็ดลับคือ

ให้กดลงไปที่ท้องของปูหากแน่นดีก็เป็นอันว่าสดแน่แท้ 100% แต่ถ้ากดแล้วบุ๋ม

ๆ กลวง ๆ

ถึงแม้ว่ามันจะยังมีชีวิตอยู่แต่ก็ถูกจับมาขังวางขายเป็นเวลานานแล้วจน

กระทั่งมันกินอาหารด้วยการย่อยเนื้อตัวมันเอง

เผลอเลือกเข้าไปก็ได้รับประทานแต่เปลือกเพราะเนื้อมันหายไปแล้วนะสิ

สำหรับปูที่แช่แข็งนั้นก็ไม่ยาก

ก่อนอื่นก็ดูสภาพของปูกันก่อนว่ามันส่วนใดหลุด หัก ลองหยิบมาดม ๆ

ดูมีกลิ่นตุ ๆ ที่ไม่ค่อยดีแล้วหรือเปล่า

หากมีอย่างใดอย่างหนึ่งก็หลีกเลี่ยงซะเอาเป็นว่าไม่เข้าเกณฑ์

ท้ายที่สุดกดที่ท้องดูอีกครั้งว่าบุ๋มหรือเปล่า ถ้าแน่นก็เอาเป็นว่าสดดี

แต่แบบตายแล้วแช่แข็งก็เท่านั้น

และท้ายที่สุดวิธีการเลือกปูไข่

ส่วนโปรดของใครหลาย ๆ คนได้กินปูไข่ไข่แน่นๆ โอ๊ยฟินเป็นบ้า

วิธีเลือกก็ง่าย ๆ

เพียงแค่ทำขั้นตอนเหมือนข้างบนที่กล่าวมาข้างต้นเพิ่มเติมก็เพียงแต่ลอง

ดีดกระดองปูฟังเสียงดูกันหน่อย หากเสียงแน่น ๆ ดังปึก ๆ นั่นหละไข่มาเต็ม

แต่ถ้าดีดแล้วดังแบบกลวง ๆ อันนี้ก็วางไว้ที่เดิมเถอะ

ไม่ได้กินไข่ปูส่วนที่ชื่นชอบแน่นอน

เอาละทีนี้รู้เคล็ดลับวิธีการเลือกปูให้สดถูกใจคนรับประทานแล้ว วันนี้ลองแวะไปตลาดทดสอบความรู้กันสักหน่อยว่าคุณเจ๋งแค่ไหน

แล้วคุณก็จะได้พักผ่อนกับวันหยุดได้เต็มที่ ทานปูเมนูสุดโปรดได้อย่างเอร็ดอร่อย ฟินง่ะ