แจกฟรี สูตร "หมูหมักพริกป่นย่าง"
อ่าน 8,416
หมูหมักพริกป่นย่าง
วัตถุดิบ1.สันคอหมู หรือเนื้อหมูส่วนที่ชอบ 400 กรัม ล้าง แล่ให้บาง ๆ2.พริกป่น 2 ชต. หรือตามชอบ3.ซีอิ้วขาว 2 ชต.4.น้ำมันหอย 2 ชต.5.ผงปรุงรสหมู 1 ชช.6.น้ำมันงา 2-3 ชต.7.น้ำตาลทราย 1-1.5 ชช.8.ผักชีสับ 1-2 ต้นวิธีทำ1.หมักหมูกับเครื่องหมักทั้งหมด เทรวมกัน ขยำเบา ๆ หมักไว้ 10-20 นาที2.นำหมูไปย่างไฟเตาถ่าน ไฟค่อนข้างแรง เพื่อให้สุกไว ย่างสุกตามชอบ3.หั่นชิ้นพอคำ เสริฟทานเป็นกับแกล้ม หรือ ทานกับข้าวเหนียวปล. หากชอบจิ้ม ใช้น้ำจิ้ม น้ำปลา+พริกป่น+มะนาว+น้ำตาล+ผงปรุงรสหมู+ข้าวคั่วที่มา เพจ อาหารที่แม่สอน
