เคล็ดลับ ! ทอดปลายังไง ไม่ให้ติดกระทะ
อ่าน 10,298
เทคนิคการทอดปลานั้นมีหลายวิธี?
วิธีที่ 1 คือ การใช้เกลือป่นทาให้ทั่วชิ้นปลาก่อนทอด ซึ่งไม่เหมาะกับผู้ที่เป็นความดันโลหิตสูงเนื่องจากความเค็มของเกลืออาจทำให้ความดันมีการเปลี่ยนแปลงวิธีที่ 2 เป็นอีกวิธีหนึ่งที่อยากนำเสนอคือการใช้ ขิงสดโดยการหั่นเป็นชิ้นบางๆ ประมาณ 2-3 ชิ้น ใส่ลงในกระทะที่ตั้งน้ำมันจนร้อนแล้ว จากนั้นนำปลาลงไปทอด เท่านี้ก็จะได้เนื้อปลาสวยๆ ไว้รับประทานแล้วที่มา : เพจ Maeban