สูตรวิธีทำ Chocolate Orange Mousse อร่อยนุ่มลิ้น

สำหรับใครที่ชื่นชอบการกิน คราวนี้อายะพีก็มีสูตรขนมอร่อยเด็ดมาบอกอีกแล้วล่ะค่า
แต่นแต๊น มันคือมูสช็อกโกแลตผสมส้มรสชาติหวานๆ เปรี้ยวๆนั่นเอง ขอบอกว่าทำไม่ยากหรอกนะคะ ลองดูสิ รับรองจะติดใจชัวร์ ฮิฮิ


ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

1. เฮฟวี่ครีม 1 ถ้วย

farm9.staticflickr.com
2. ผิวส้มขูด 2 ช้อนโต๊ะ

fruitandcake.files.wordpress.com

3. น้ำส้มคั้น 1 ช้อนโต๊ะ

www.thefitindian.com

4. ไข่ไก่ 3 ฟอง ( แยกไข่แดงไข่ขาวด้วยนะคะ )

fedandfit.com
5. น้ำส้มสายชูกลั่น 1/8 ช้อนชา

www.finecooking.com
6. น้ำตาลหรือน้ำผึ่้ง 2 ช้อนโต๊ะ

media.trusper.net

images.wisegeek.com
7. ดาร์กช็อกโกแลต 8 ออนซ์

www.lanutritherapie.fr
วิธีการทำ

1. ตีเฮฟฟวี่ครีมให้ฟูจนตั้งยอด

tastykitchen.com
2. เติมน้ำส้มลงไป

tastykitchen.com
3. ต่อด้วยผิวส้มขูด

tastykitchen.com
4. ตีผสมให้ทุกอย่างเข้ากันดี

tastykitchen.com
5. นำน้ำส้มสายชูกับไข่ขาวใส่ชามแล้วตีผสมกันให้เป็นฟอง

tastykitchen.com
6. ค่อยๆ เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพิ่มรสหวานซักหน่อย

tastykitchen.com
7. ตีให้ฟูจนตั้งยอดเช่นกัน

tastykitchen.com
8. สับดาร์กช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ

tastykitchen.com
9. ละลายช็อกโกแลตจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

tastykitchen.com
10. ยกลงจากเตา จากนั้นเติมไข่แดงลงไปและผสมให้เข้ากัน

tastykitchen.com
11. แบ่งส่วนผสมไข่ขาวออกเป็นสี่ส่วน ส่วนแรกเอาไปผสมกับช็อกโกแลตให้เข้ากันดี

tastykitchen.com
12. ใส่ไข่ขาวอีกสามส่วนที่เหลือและวิปครีมที่ทำทิ้งไว้ลงไปทีละรอบแล้วค่อยๆ คนเบาๆ

tastykitchen.com

13. ผสมให้เป็นเนื้อครีมเนียนสวยเลย

tastykitchen.com
14. เทช็อกโกแลตใส่ลงในขวดโหลแล้วนำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อยประมาณสองชั่วโมง

tastykitchen.com
15. เอาล่ะ ลงมือกินได้ค่า

tastykitchen.com
อูยยยย หน้าตาน่ากินมากมาย น้ำลายชักไหลแล้วสิเนี่ย
มีทั้งดาร์กช็อกโกแลต ส้มสดๆ และวิปครีมรวมอยู่ในถ้วยเดียวกันแบบนี้
ไหนจะเนื้อมูสเนียนๆนุ่มๆอีก แหม สวรรค์ชัดๆ กินเข้าไปทีต้องฟินสุดๆแน่นอน!!

tastykitchen.com

Cr : Chocolate Orange Mousse