เคล็ดลับ ! วิธีการเก็บข้าวเหนียวอยู่ได้นาน ทิ้งข้ามคืนก็ยังนุ่ม นำมาทานใหม่ได้อีก รับรองแช่เย็นก็ไม่แข็ง

อ่าน 13,780

เพียงคุณทำตามขั้นตอน ต่อไปนี้สูตรนี้สำหรับท่านที่นึ่งข้าวเหนียวไว้แต่กินไม่ไหมด ทิ้งไว้นานจนแข็ง แต่รู้หรือไม่ว่ามันสามารถนำกลับมาทานได้ใหม่เพียงแค่ท่านทำตามขั้นตอนเหล่านี้1. ข้าวเหนียวเก่า แช่น้ำนาน ประมาณ 6 ชม. ส่วนข้าวเหนียวใหม่แช่น้ำนาน 3 ชม.2. แช่เสร็จแล้วอย่าเอาน้ำแช่ข้าวทิ้งเด็ดขาดสำคัญมาก เค้าเรียกน้ำแช่ข้าวว่า ?น้ำหม่า? เก็บใส่ชามแช่ตู้เย็นไว้ เสริมความรู้ : น้ำหม่า อันนี้เรียกว่าหัวเชื้อเอาไว้แช่ข้ามในวันต่อไปและนำส่วนที่เหลือเอามาพรมข้าวเหนียวนั่นเอง

3. หลังจากแช่ข้าวเหนียวเสร็จแล้วก็นำมาใส่หวดนึ่งปกติ4. พอข้าวใกล้จะสุกแล้วนำน้ำหม่าที่เก็บไว้ในตู้เย็นมาพรมๆ ปริมาณ 1/3 ถ้วย แล้วใช้ไม้พายคนจากด้านล่างขึ้นบนทั่วๆเบาๆ5. หรือจะทำวิธีแบบโบราณก็ได้คือกระดกหวดสัก 2-3 ครั้ง ให้ข้าวเหนียวในหวดผสมกันให้หมดและนึ่งต่อ6. ทำแบบข้อที่ 5 ไปทั้งหมด 3 ครั้ง โดยกะปริมาณน้ำหม่าให้พอสำหรับ 3 ครั้ง และรอข้าวเหนียวสุกได้ที่7. หลังจากสุกแล้ว ยกลงจากเตาห้ามเปิดฝาอย่างน้อย 15 นาที หลังจากนั้นก็จัดเก็บข้าวเหนียวตามปกติ



บทความแนะนำ


ดูดวงอาชีพดูดวงชีวิตข้าราชการอำนาจเจริญภาพยนตร์ดูดวงวันเกิดข้าราชการดูงานFourFantasticจัดทัวร์อันดามันดูงานแฉข้าราชการทรงผมทรงผมสั้นทรงผมประบ่าทรงผมถักเปียดูดวงดวงความรัก