3 สูตรน้ำผักผลไม้ตามฤดูกาล เครื่องดื่มสุขภาพสดชื่นตลอดปี

ชวนสาว ๆ มาทำน้ำผักผลไม้ตามฤดูกาล เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ 3 สไตล์ เพิ่มความสดชื่นตลอดวัน ดื่มได้ตลอดปี

เมืองไทยไม่ว่าฤดูไหนก็มีผลไม้ให้กินได้ตลอดปี ถ้าใครซื้อมาเยอะกินสด ๆ คงไม่หมด ลองแปลงร่างเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพกันดีกว่า เราขอนำเสนอ 3 สูตรน้ำผักผลไม้ตามฤดูกาล สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ทุกแก้วดื่มแล้วสดชื่น ทำง่ายใช้เวลาแป๊บเดียว ทำสักแก้วสำหรับคนพิเศษสิคะ

1. สมูทตี้ฝรั่ง (Guava Smoothie)

ฝรั่งเป็นผลไม้ฤดูหนาวค่ะ กินแบบสดก็อร่อย แต่ถ้าซื้อมาเยอะจนกินไม่ทัน จับมาทำเครื่องดื่มสมูทตี้ฝรั่ง (Guava Smoothie) ดีกว่าค่ะ สูตรนี้ใส่โยเกิร์ตและข้าวโอ๊ตลงไปปั่นด้วย ใครรักสุขภาพต้องลอง

ส่วนผสม สมูทตี้ฝรั่ง

* ฝรั่งสุกหั่นชิ้น นำเมล็ดออก แช่เย็น 250 กรัม * โยเกิร์ตรสธรรมชาติ แช่เย็น 1 ถ้วยตวง * น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ * ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ * ข้าวโอ๊ตสำหรับโรย

วิธีทำสมูทตี้ฝรั่ง

* ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นผลไม้ ปั่นให้ละเอียด เทใส่แก้ว โรยข้าวโอ๊ต จัดเสิร์ฟ

++++++++++++++++++++

2. น้ำเงาะสับปะรด (Setup Rambutan)

เงาะเป็นผลไม้ฤดูร้อน นอกจากเอามาทำเมนูเงาะลอยแก้วแล้ว ลองแบ่งมาทำเครื่องดื่มเงาะสับปะรด (Setup Rambutan) ดื่มกับคนพิเศษก็เหมาะค่ะ สูตรนี้เพิ่มความเปรี้ยวจากสับปะรดและน้ำมะนาว ผสมผสานความหวานจากน้ำหวาน รสชาติเป็นอย่างไร พิสูจน์กันเลย

ส่วนผสม น้ำเงาะสับปะรด

* เงาะคว้านเมล็ดออก 150 กรัม * สับปะรดหั่นชิ้น 100 กรัม * น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง * น้ำตาลทราย 100 กรัม * อบเชย 2 แท่ง * น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ * น้ำหวานเข้มข้น (สีแดง) * น้ำแข็ง

วิธีทำน้ำเงาะสับปะรด

* 1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่น้ำตาลทราย คนให้ละลาย ปิดไฟ ใส่เงาะ สับปะรด น้ำมะนาว และอบเชยลงไป ปิดฝา พักไว้จนเย็น * 2. เทน้ำหวานลงในแก้วเล็กน้อย ตักน้ำแข็งใส่ครึ่งแก้ว รินส่วนผสมน้ำเงาะลงไปจนเต็ม จัดเสิร์ฟ

++++++++++++++++++++

3. ชาส้มโอ (Grapefruit Honey Mint Tea)

สุดท้ายคือส้มโอเป็นผลไม้ฤดูฝน ถ้าเบื่อกินเนื้อส้มโอกันแล้ว จับมาแปลงร่างเป็นเครื่องดื่มชาส้มโอ (Grapefruit Honey Mint Tea) กันเถอะ สูตรนี้มีกลิ่นหอมของสะระแหน่ เพิ่มความหวานจากน้ำผึ้ง ดื่มร้อน ๆ เพิ่มภูมิคุ้มกันค่ะ

ส่วนผสม ชาส้มโอ

* น้ำส้มโอ 1/2 ถ้วยตวง * น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง * น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ * ใบสะระแหน่ 1/2 ถ้วยตวง * ใบสะระแหน่สำหรับแต่ง

วิธีทำชาส้มโอ

* 1. ใส่น้ำเปล่าและใบสะระแหน่ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟปานกลางจนเดือด เคี่ยวประมาณ 2-3 นาที ตักใบสะระแหน่ออก ยกลงจากเตา * 2. เติมน้ำส้มโอและน้ำผึ้งลงไป รินใส่แก้ว แต่งด้วยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ

ถ้าร่างกายอิดโรยหรือรู้สึกอ่อนระโหยโรยแรง ลองทำสูตรน้ำผักผลไม้ตามฤดูกาลสักแก้วสิคะ ถ้าอยากกินแบบรสธรรมชาติก็ไม่ต้องใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงไป เอาล่ะ? แต่งตัวออกไปส่วนผสมมาทำกันเลยจ้าขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจากนิตยสารแม่บ้านเรื่อง : น้ำริน, ภาพ : พาสน์พร