ข้าวแดงมันปู สุดยอดข้าวดี กินรักษาโรคนอนไม่หลับ ป้องกันเบาหวาน
อ่าน 13,223
ภาพจาก...rakbankerd.com
ข้าวแดงมันปู สุดยอดข้าวดี กินรักษาโรคนอนไม่หลับ ป้องกันเบาหวาน
ข้าวแดง คือ ข้าวที่มีเยื่อ หรือปลอกหุ้มเมล็ดข้าวกล้องสีแดง สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้วิเคราะห์ส่วนประกอบของแร่ธาตุและวิตามินในข้าวแดง หอม พบสารอาหารหลายชนิด เช่น คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก ในปริมาณสูง นอกจากนี้ยังพบว่า มีทองแดง วิตามินเอ วิตามินบี และวิตามินซี อีกด้วย
ข้าวแดง มีสรรพคุณป้องกันโรคหัวใจ โรคนอนไม่หลับ รักษาอาการอ่อนเพลีย ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานเป็นปกติ นอกจากนี้นักวิจัยยังพบว่า คาร์โบไฮเดรตในข้าว แดง จะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคสช้ากว่าข้าวขัดขาว ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นช้ากว่า
ข้าวแดง จึงมีคุณสมบัติช่วยป้องกันโรคเบาหวานและช่วยชะลอการเพิ่มของระดับน้ำตาลในเลือด...
ข้อมูลสุขภาพ...ชีวจิต
