เจลลี่กาแฟ เสิร์ฟขนมหวานสไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่นเคี้ยวหนึบ
เอาใจแฟนขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่น ด้วยสูตรการทำเจลลี่กาแฟ หรือ Coffee Jelly ราดครีมสดเข้มข้น เคี้ยวหนุบหนับ อร่อยเพลินจนนึกว่าอยู่ในคาเฟ่ญี่ปุ่นเลย
หลาย ๆ คนอาจจะคุ้นเคยเจลลี่กาแฟ (Coffee Jelly) หรือคอฟฟี่เจลลี่ สตาร์บัคส์ กันมาแล้ว แต่วันนี้เราจะลองชวนเพื่อน ๆ มาทำคอฟฟี่เจลลี่ราดครีมสดกินเองที่บ้าน เป็นขนมหวานญี่ปุ่นสุดฮิต รสขมจากเยลลี่เข้ากันดีกับรสหวานละมุนของครีมสด ๆ เคี้ยวหนึบหนับอร่อยเพลินนักแล เรายกสูตรคอฟฟี่เจลลี่ง่าย ๆ มาจาก เฟซบุ๊ก Rakucook รับประกันความง่าย อร่อย แถมหน้าตาดี๊ดี พร้อมถ่ายรูปแชร์ฯ ลงโซเชียล มีหวังว่า เพื่อน ๆ ต้องคิดว่าว่าเราอยู่คาเฟ่ญี่ปุ่นแน่นอน
++มาลองทำ Coffee Jelly เจลลี่กาแฟ ของหวานง่าย ๆ คลายร้อนแบบญี่ปุ่นกัน++ จาก เฟซบุ๊ก Rakucook
สวัสดีค่า วันนี้จะมาทำ Coffee Jelly หรือ เจลลี่กาแฟ ของหวานแบบญี่ปุ่นง่าย ๆ กันค่า เชื่อว่าถ้าใครเคยไปญี่ปุ่นน่าจะเคยผ่านตาเจ้าเจลลี่กาแฟนี้อยู่บ้างตามในร้านสะดวกซื้อต่าง ๆ ทั้ง เซเว่น แฟมิลี่ ลอว์สัน เจลลี่กาแฟก็จะมีขายอยู่ทุกที่เลย
เป็นขนมหวานยอดฮิตที่คนญี่ปุ่นจะกินกันเยอะมาก ๆ ในช่วงหน้าร้อน ด้วยความขมของเจลลี่กาแฟหนึบ ๆ ที่ตัดกับความหวานอย่างลงตัวของวิปปิ้งครีม ทำให้เป็นขนมหวานที่ไม่หวานจนเกินไป แถมยังทำได้ง่าย ๆ ด้วยน้า วัตถุดิบไม่ยุ่งยากด้วยค่ะ
ส่วนผสม เจลลี่กาแฟ
- น้ำร้อน 200 มิลลิลิตร - ผงกาแฟ 10 กรัม - น้ำตาลทราย 10 กรัม - เจลาตินผง 5 กรัม - วิปปิ้งครีม 4 ช้อนโต๊ะ - นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำเจลลี่กาแฟ
- ผสมผงกาแฟ น้ำตาลทราย เจลาตินผง และน้ำร้อน คนให้ละลายเข้ากัน
- เทใส่ภาชนะเพื่อนำเข้าไปพักในตู้เย็นให้เจลลี่เซตตัว
- นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าเจลลี่จะเซตตัว
- ระหว่างนั้นเราก็มาทำครีม โดยผสมวิปปิ้งครีมกับนมข้นหวาน คนให้เข้ากัน
- พอเจลลี่เซตตัวแล้วก็ใช้ช้อนตักออกมาเป็นชิ้น ๆ หรือใครจะใช้มีดตัดเป็นบล็อก ๆ ก็ได้ค่ะ
- เทส่วนผสมครีมลงไป
- เสร็จแล้วค่าา เจลลี่กาแฟแสนอร่อย
ใครชอบหวานจะราดซอสคาราเมลเพิ่มก็อร่อยนะคะ หรือจะรับประทานกับไอศครีมก็สดชื่นไม่แพ้กัน
- ดูวิธีทำแบบวีดีโอและเมนูง่าย ๆ อื่น ๆ ได้ที่ เฟซบุ๊ก rakucook
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจากเฟซบุ๊ก Rakucook