ส้มตำข้าวโพด อาหารคลีนง่ายๆทำเองที่บ้าน

น่าจะเรียกว่ายำข้าวโพดมากกว่านะ เพราะว่าเราไม่ได้ใช้ครกเลย อิอิ

ส่วนผสม

ข้าวโพดต้มสุกถั่วฝักยาวหั่นท่อนมะเขือเทศสดแครอทฝานเป็นเส้น ๆ คล้ายๆเส้นส้มตำพริกขี้หนูสวนกระเทียมสับพอหยาบน้ำปลา (เน้นสูตรโซเดียมต่ำ)น้ำตาลถั่วลิสงคั่ว

วิธีทำส้มตำข้าวโพด

1.ฝานข้าวโพดที่เตรียมไว้ หั่นมะเขือเทศ หั่นถั่วฝักยาว และฝานแครอทเป็นเส้น ๆ เตรียมเอาไว้2.ปรุงน้ำยำโดยใช้พริกขี้หนู กระเทียมสับพอหยาบ น้ำปลาสูตรโซเดียมต่ำ น้ำมะนาว และน้ำตาล ชิมรสตามใจชอบเลยจ้า3.นำน้ำยำไปคลุกเคล้ากับเครื่องที่เตรียมเอาไว้ จากนั้นโรยด้วยถั่วลิสงคั่ว แค่นี้เองจ้า