น้ำสลัดบีตรูตโยเกิร์ต ทางเลือกใหม่ในชามสลัด

แน่นอนว่าเมนูลดความอ้วน หรือควบคุมน้ำหนักอันดับหนึ่งคงหนีไม่พ้นเมนูสลัดที่มีน้ำสลัดมากมายให้เลือกรับประทานคู่ วันนี้เราจึงขอนำเสนอสูตรน้ำสลัดแบบใหม่คือ บีตรูตโยเกิร์ตสีชมพูหวานแหววไว้ให้ลองทำรับประทานคู่กับผักสดดู ไขมันต่ำ แถมยังได้ประโยชน์จากบีตรูตที่ช่วยบำรุงเลือดได้อีกด้วย ลองไปดูวิธีทำและส่วนผสมกันเลยค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

บีตรูต 1 ลูก

น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย (หรือใช้ครีมเปรี้ยวก็ได้ตามความชอบ)

น้ำผึ้ง 3 ช้อนชา

เกลือป่น และพริกไทยป่นสำหรับปรุงรส

วิธีทำ

1. ต้มบีตรูตในน้ำจนสุกนิ่ม ตักขึ้นพักไว้จนเย็น จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้

2. ใส่บีตรูตที่หั่นเตรียมไว้ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำมันมะกอก ปั่นผสมจนละเอียด

3.เติมโยเกิร์ต น้ำผึ้ง เกลือป่น และพริกไทยป่นลงปั่นให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว เทใส่ถ้วย หรือขวด เตรียมไว้รับประทานกับผักสลัดตามชอบ

เมนูสลัดของคุณก็จะมีสีสันสดใสชวนรับประทานขึ้นอีกทีเดียว หรือจะไว้จิ้มรับประทานกับแครกเกอร์ก็เป็นตัวเลือกทีดีทีเดียว ลองทำดูนะคะ