'ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่..โบราณ' 3 เจ้าเด็ด ที่คอนักชิม ห้ามพลาด!

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่นายฮ้ง

ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เจ้าเก่าแก่ ย่านพลับพลาไชย

ถึงแม้ในย่านนี้มีร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เยอะมากก็ตาม แต่แฟน ๆ

ก็ยังคงตามไปที่ร้าน ด้วยการคั่วเส้น ปรุงรส จนมีกลิ่นหอมฟุ้งบนเตาถ่านร้อน

ๆ ทำให้รสชาติที่ออกมานั้น อร่อยสุด ๆ

แถมยังได้กลิ่นอายของความดั้งเดิมแท้ ๆ สามารถสั่งได้ทั้งแบบธรรมดา

หรือแบบน้ำก็ได้ ซึ่งจานเด็ดที่นี่คงหนีไม่พ้น ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ (40 บาท)

มีรสชาติกลมกล่อม เส้นกรอบนอกนุ่มใน กลิ่นหอมมาก ๆ

แค่เห็นตอนผัดก็น้ำลายไหลแล้ว ส่วนอีกจานที่อร่อยไม่แพ้กัน

ก๋วยเตี๋ยวคั่วอบ (50 บาท) ที่มีเส้นกรอบนอกนุ่มในเช่นกัน

รสละมุนด้วยไข่ไก่ แถมยังใส่ไข่สุกนิด ๆ ไข่แดงเยิ้ม ๆ ลงไปด้านบนอีกฟอง

ถ้าหากใครผ่านไปย่านพลับพลาไชยหรือไปอีกสาขาที่ สาขาสะพานขาว ซอยลูกหลวง 8

ก็อย่าลืมแวะไปลอง เส้นกรอบนอกนุ่มในที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน

Address :

- สาขาแยกพลับพลาไชย - 266/1 ซอยเทวีวรญาติ แขวงวัดเทพศิรินทร์ เขตป้อมปราบศักตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร

- สาขาซอยลูกหลวง 8 - ซอยลูกหลวง 8 แขวงสี่แยกมหานาค เขตดุสิต กรุงเทพมหานคร

Tel : 02-222-4047 (พลับพลาไชย), 082-056-6999 (ลูกหลวง 8)

Opening Hours : Daily 16.00-22.30

คั่วชามเปล

ร้านดังย่านพระราม 8 ซอยวัดบางยี่ขัน ที่เปิดมากว่า 30 ปี

ด้วยความเป็นเอกลักษณ์ของชามที่ใส่อาหาร ร้านนี้จะใช้เป็นชามเปล

ตามชื่อร้านที่ตั้ง ส่วนร้านอื่น ๆ จะเป็นชามกลมปกติ นอกจากเอกลักษณ์ของชาม

ความอร่อยของที่นี่ก็เป็นเอกลักษณ์เช่นกัน ด้วยเนื้อหลากที่ใส่กับเส้นคั่ว

มีทั้ง ไก่ หมู ทะเล หรือแม้กระทั่งไข่เยี่ยวม้า แถมยังมีโจ๊กขายอีกด้วย

ทำให้คิวของที่นี่ยาวมาก ๆ ถ้าใครจะมาลองทานที่นี่ขอแนะนำใจโทรจองก่อน

ซึ่งจานที่นิยมมาก ๆ ของที่นี่ คือ ก๋วยเตี๋ยวคั่วหมู (40 บาท)

ด้วยหมูที่นุ่มหมักมาเป็นอย่างดี มาทานคู่กันเส้นคั่วที่นุ่ม

Address : 220 ซอยจรัญสนิทวงศ์ 40 ถนนจรัญสนิทวงศ์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร

Tel : 081-400-6552, 089-144-6196 , 02-883-0283

Opening Hours : Daily 17.00-22.00

Link : https://www.facebook.com/pages/ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ชามเปลพระราม8/204680809654229

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่รองเมือง

ร้านในซอยรองเมือง 5

ที่ใครหลาย ๆ

คนติดใจกับรสชาติที่ทำขึ้นด้วยสูตรพิเศษที่ถูกสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น

ซึ่งเปิดมากว่า 40 ปี ไม่มีใครในย่านนั้นไม่รู้จักร้านนี้

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่รองเมือง ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบอย่างดีของเจ้าของร้าน

เส้นแบบแป้งน้อย เนื้อสัตว์หั่นพอดีคำ ไข่ไก่ฟองใหญ่สุดที่ใส่ลงไปในจนทุก ๆ

ชามมีลักษณะเหมือนไข่ห่อเส้น ด้วยความที่มีเนื้อสัมผัสและรสชาติของไข่เยอะ

ทำให้ไม่มีอาการเลี่ยนเลย และที่สำคัญที่สุดคือกลิ่นหอม ๆ

ที่มาจากเหล้าจีน หนึ่งในส่วนประกอบสำคัญของร้านนี้ โดย ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

(50 บาท) เป็นจานที่ถูกสั่งมากที่สุด ด้วยความนุ่มนิด ๆ กรอบหน่อย ๆ

ของเส้น เนื้อไก่ที่นุ่มนวลไม่มีหนัง ไข่เบอร์ใหญ่ที่ห่อเส้นเอาไว้

ทำให้มีรสที่สุดยอดมาก ๆ ไม่เลี่ยน แต่ราคาอาจจะแพงกว่าร้านอื่น ๆ นิดหน่อย

เพราะด้วยวัตถุดิบชั้นดีและปริมาณที่ทานคนสองคนยังไหว

นอกจากก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แล้ว จานขึ้นชื่ออีกจานอย่าง ต้มเลือดหมู (40 บาท)

น้ำซุปเข้มข้น ซดหลังหรือระหว่างทานคั่วไก่

เป็นสองสิ่งที่ทานคู่กันแล้วสุดยอดมาก ๆ จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ร้าน

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่รองเมือง

Address : รองเมืองซอย 5 ถนนจรัสเมือง แขวงรองเมือง เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร

Tel : 02-216-6207, 081-338-1866

Opening Hours : Mon ? Sat 16.00 ? 22.00

Link : https://www.facebook.com/pages/ก๋วยเตี๋ยวไก่-รองเมือง/178411458841870