ต้องลอง! บำรุงสายตา บำรุงเลือด..ด้วยน้ำดอกอัญชัน

อยากตาสวย สายตาดี สมองดี และสุขภาพดี สามารถทำได้ง่ายๆเพียงแค่ดื่มน้ำดอกอัญชัน เนื่องจากในอัญชันนั้นมีสารที่ชื่อว่า แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ที่ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ทำให้เลือดไปเลี้ยงส่วนต่างๆได้ดี ทำให้เลือดไปเลี้ยงรากผมและนัยน์ตามากขึ้น

ด้วยเหตุนี้ น้ำอัญชันจึงเหมาะสำหรับผู้ต้องการบำรุงสายตา และน้ำดอกอัญชันยังช่วยป้องกันอาการเหนื่อยล้าของสมอง ป้องกันการเสื่อมของเซลล์สมอง ป้องกันโรคเส้นเลือดสมองตีบ และยังช่วยแก้อาการเหน็บชาได้อีกด้วยค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

1. ดอกอัญชัน 100 กรัม2. น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ3. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ4. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำดอกอัญชัน

1.นำดอกอัญชันสด 100 กรัมล้างน้ำให้สะอาด1. นำน้ำเปล่าใส่หม้อ ประมาณ 2 ถ้วย ตั้งไฟให้เดือดก่อน2. นำดอกอัญชันใส่ลงไปในหม้อ3. ปิดฝาหม้อทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที4. ตักหรือกรองดอกอัญชันที่ต้มแล้วออก5. ผสมน้ำดอกอัญชันกับน้ำเชื่อม น้ำผึ้ง และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน6. เทใส่แก้วใส่น้ำแข็งก็พร้อมดื่มแล้วค่ะ

เกร็ดน่ารู้ : น้ำดอกอัญชันไม่ค่อยมีกลิ่นหอมมากครับ หากต้องการเพิ่มกลิ่นที่หอมขึ้น ส่วนมากจะนิยมต้มใส่กับใบเตยอบแห้งครับ

หมายเหตุ เนื่องจากดอกอัญชันมีในการฤทธิ์ละลายลิ่มเลือด สำหรับผู้ที่มีปัญหาโลหิตจาง ขอแนะนำว่าห้ามรับประทานดอกอัญชันเด็ดขาด หรืออาหารเครื่องดื่มที่ย้อมสีด้วยอัญชันก็ไม่ควรรับประทานบ่อยๆเช่นกัน