ผักและผลไม้ที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อยามลดน้ำหนัก

เป็นที่รู้กันดีว่าผักและผลไม้เป็นอาหาร

ที่สามารถรับประทานได้อย่าง ?อิสระ? หรือ ?ไร้ขีดจำกัด?

แต่ความจริงคือแม้ว่าผักและผลไม้ทุกชนิดจะมีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการ

สูง

แต่ถ้าคุณต้องการลดน้ำหนักก็ควรจำกัดปริมาณการรับประทานผักและผลไม้บางชนิด

1. ผลไม้เขตร้อน

เช่น มะม่วงและสับปะรด

แม้ว่าจะมีรสชาติอร่อยแต่ก็มีปริมาณน้ำตาลและแคลอรี่สูงกว่าผลไม้ชนิดอื่น

คุณอาจจะเก็บไว้ในโอกาสพิเศษหรือเปลี่ยนเป็นผลไม้ชนิดอื่นแทน เช่น แอปเปิ้ล

ซึ่งมีแคลอรี่ต่ำและเส้นใยอาหารสูง

2. ผลไม้อบแห้ง

เนื่องจากผลไม้อบแห้งมีการดูดน้ำออกไปทำให้แคลอรี่สูงขึ้นในปริมาณที่น้อยลง

ยกตัวอย่างเช่น ลูกเกดอบแห้งหนึ่งถ้วยจะมีปริมาณแคลอรี่เกือบ 500

ขณะที่ลูกพรุนอบแห้งหนึ่งถ้วยมีแคลอรี่ถึง 447

ดังนั้นคุณควรควบคุมสัดส่วนในการรับประทานอย่างเข้มงวด

3. อะโวคาโด้

นี่คือหนึ่งในผลไม้ที่มีปริมาณไขมันและแคลอรี่สูง

อะโวคาโด้บดหนึ่งถ้วยมีแคลอรี่มากถึง 384

อย่างไรก็ตามไขมันในอะโวคาโด้ดีต่อสุขภาพหัวใจและร่างกาย

ดังนั้นการรับประทานอะโวคาโด้ทุกวันไม่มีผลเสียแต่อย่างใด

แต่อาจจะต้องจำกัดปริมาณในการรับประทานเพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบต่อน้ำหนักตัว

4. มันบด

มันฝรั่งไม่ใช่ผักที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุด มันบดหนึ่งถ้วยมีแคลอรี่ 249

ขณะที่มันฝรั่งทั่วไปที่ยังไม่ปอกเปลือกจะมีแคลอรี่ 212

และถั่วลิมาหนึ่งถ้วยมีแคลอรี่ 202 เอาล่ะคุณโทษแป้งได้เลย!

ทั้งนี้ผักใบเขียวชนิดต่างๆ เช่น ผักกาดหอม ผักโขม ผักคะน้า

จะมีแคลอรี่ต่ำกว่า 20 ซึ่งหมายความว่านี่จะเป็นสลัดผักเพื่อสุขภาพเน้นๆ!

5. น้ำผักรวม

การรับประทานผักในปริมาณที่ร่างกายต้องการทุกวันอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก

แต่คุณสามารถทำน้ำผักรวมได้

น้ำผักส่วนใหญ่ที่มีรสชาติคล้ายกับน้ำผลไม้จะมีปริมาณน้ำตาลกับเกลือมากกว่า

ที่ร่างกายต้องการ

ขณะที่คุณรับประทานผักและผลไม้ทุกวันคุณก็จะได้รับโซเดียมในปริมาณที่เพียง

พอตลอดทั้งวันเข้าไปด้วย! ทั้งนี้อย่าลืมอ่านฉลากโภชนาการทุกครั้งก่อนซื้อ

Blogger : Libby Birk

Source : skinnymom.com