ใครว่าลดน้ำหนักกินไขมันไม่ได้ ! 9 อาหารอุดมไขมันดีเพื่อคนอยากผอม

อาหารลดน้ำหนัก ใครว่าตอนลดน้ำหนักกินไขมันไม่ได้ เปลี่ยนความคิดซะ เพราะอาหารที่อุดมด้วยไขมันเหล่านี้ ดีกว่าที่คิดเลยล่ะ

เรา

ทุกคนต่างเชื่อกันมาตลอดว่าไขมันคือศัตรูตัวฉกาจของการลดน้ำหนัก ทั้ง ๆ

ที่จริงแล้ว ไขมันมีหลากหลายชนิด

และบางชนิดก็ดีกับสุขภาพแถมยังช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย ทิ้งความเชื่อเก่า ๆ

เรื่องการรับประทานไขมันช่วงลดน้ำหนัก

แล้วมาลิ้มลองอาหารเหล่านี้กันดีกว่า

ขอบอกได้เลยว่าถ้าเลือกรับประทานอย่างเหมาะสมละก็

นอกจากจะไม่อ้วนก็ยังช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย คอนเฟิร์ม !

1. ไข่

หลายคนมักจะคิดว่าถ้ากำลังลดน้ำหนัก ไม่ควรทานไข่ แต่จริง ๆ

แล้วไข่นี่ล่ะเป็นอาหารที่คนลดน้ำหนักควรรับประทาน

เพราะว่าไข่ทั้งฟองอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย

ไม่ว่าจะเป็นวิตามินและแร่ธาตุ หรือโปรตีนที่อยู่ในไข่

อีกทั้งในไข่แดงยังมีไขมันชนิดที่ดีต่อร่างกายอีกด้วย

ซึ่งเป็นไขมันชนิดไม่อิ่มตัวที่คุณค่าใกล้เคียงกับไขมันในปลาทะเลน้ำลึก

นอกจากนี้ไข่แดงก็ยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3

ไขมันเหล่านี้ล้วนแต่ดีกับสุขภาพทั้งนั้นเลย อยากลดน้ำหนักพร้อม ๆ

กับสุขภาพดี ก็ต้องรับประทานไข่แบบทั้งฟองนะ

2. ปลาที่มีกรดไขมันสูง

กรดไขมันที่อยู่ในปลาทะเลน้ำลึก อย่างกรดไขมันโอเมก้า 3

เป็นไขมันที่มีดีกับสุขภาพเมื่อเทียบกับไขมันในเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ

เพราะช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้

อีกทั้งการรับประทานปลาที่มีกรดไขมันสูงในช่วงลดน้ำหนักก็ยังช่วยทำให้ร่าง

กายได้รับไขมันเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายอีกด้วย

ดีแบบนี้จดไว้เลยค่ะสำหรับคนลดน้ำหนัก

3. ถั่วเปลือกแข็ง

ถั่วเปลือกแข็งนอกจากเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีกับร่างกายแล้ว

ก็ยังอุดมไปด้วยไขมันและไฟเบอร์

อีกทั้งไขมันที่อยู่ในถั่วเปลือกแข็งก็ยังเป็นไขมันชนิดที่ดีกับสุขภาพ

ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดที่ดี ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

ขณะที่ไขมันในถั่วเปลือกแข็งยังช่วยทดแทนไขมันชนิดอื่น ๆ

ที่เราเลี่ยงในช่วงลดน้ำหนักได้อีกด้วย

แต่ทั้งนี้เองก็ไม่ควรจะรับประทานเยอะ ควรรับประทานไม่เกินวันละ 1 กำมือ

เพราะไม่อย่างนั้นอาจจะทำให้อ้วนได้เหมือนกันค่ะ

4. น้ำมันมะพร้าว

มะพร้าว

เป็นพืชที่อุดมด้วยกรดลอริก

ซึ่งเป็นกรดไขมันที่ช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียและควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในร่าง

กาย อีกทั้งยังส่งผลดีต่อการลดน้ำหนัก

โดยการศึกษาหนึ่งพบว่าการรับประทานน้ำมันมะพร้าววันละ 2 ช้อนโต๊ะ

เป็นประจำทุกวัน จะสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ดีกว่าการรับประทานน้ำมันชนิดอื่น

ๆ แค่หันมาใช้น้ำมันมะพร้าวในการปรุงอาหารแทนน้ำมันพืชชนิดอื่น ๆ

คุณก็จะพบความเปลี่ยนแปลงอันน่าอัศจรรย์ที่มีต่อสุขภาพและการลดน้ำหนักอย่าง

แน่นอน

5. เนยถั่ว

ประโยชน์ของเนยถั่วนั้นดีไม่แพ้กับกับการรับประทานถั่วเปลือกแข็งเลยล่ะค่ะ

ไม่ว่าจะเป็นไขมันดี หรือไฟเบอร์ที่อยู่ในถั่วที่นำมาทำเป็นเนยถั่ว

การรับประทานเนยถั่วจะทำให้อิ่มและอยู่ท้องนานขึ้น

ลดความอยากอาหารหรือของหวานต่าง ๆ แต่ก็ควรเลือกเนยถั่วล้วนนะคะ

เพราะเนยถั่วที่ผ่านการปรุงแต่งรสแล้วจะมีน้ำตาลสูง

ยิ่งกินก็ยิ่งอ้วนนะจะบอกให้

6. อะโวคาโด

รู้

หรือไม่ว่าอะโวคาโดเพียงครึ่งผลก็มีไขมันไม่อิ่มตัวสูงถึง 10 กรัม

และเจ้าไขมันชนิดนี้นี่ล่ะค่ะที่่ช่วยป้องกันการเกิดไขมันสะสมบริเวณเอว

อีกทั้งยังช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้อีกด้วย

นี่ยังไม่รวมถึงแร่ธาตุและวิตามินอีกกว่า 20

ชนิดที่อยู่ในอะโวคาโดซึ่งให้ประโยชน์ต่อร่างกาย

จึงไม่น่าแปลกใจที่ผลไม้ที่อุดมด้วยไขมันชนิดนี้จะกลายเป็นอาหารที่พบเห็น

ได้ในเมนูอาหารลดน้ำหนัก

7. น้ำมันมะกอก

ถ้าจะว่ากันถึงประโยชน์ของน้ำมันมะกอก

อย่างหนึ่งที่ทุกคนทราบดีก็คือประโยชน์ในเรื่องของการบำรุงสุขภาพหัวใจ

แต่สำหรับในเรื่องการลดน้ำหนัก

น้ำมันมะกอกมีส่วนช่วยในการเพิ่มระดับฮอร์โมนอะดิโพเนคติน (Adiponectin)

ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ทำหน้าที่สำคัญในการกำจัดไขมันในร่างกาย

ซึ่งถ้าหากร่างกายของเรามีฮอร์โมนชนิดนี้น้อย ก็จะทำให้เราอ้วนขึ้น

ดังนั้นถ้าคิดจะลดน้ำหนักและอยากได้ตัวช่วยดี ๆ น้ำมันมะกอกนี่ล่ะ

คอนเฟิร์มว่าดีจริง !

8. ดาร์กช็อกโกแลต

ทราบ

หรือไม่ว่านอกจากดาร์กช็อกโกแลตจะช่วยป้องกันมะเร็งแล้ว

ก็ยังมีประโยชน์ในเรื่องของการลดน้ำหนักด้วยล่ะค่ะ

โดยมีการศึกษาพบว่าคนที่รับประทานดาร์กช็อกโกแลตก่อนรับประทานอาหาร 2

ชั่วโมง จะทำให้เราบริโภคแคลอรีน้อยลงถึง 17% เลยทีเดียว

นอกจากนี้การดาร์กช็อกโกแลตยังมีกรดไขมันที่ย่อยสลายได้ช้า

จึงทำให้ร่างกายต้องใช้เวลานานมากขึ้นในการย่อยและส่งผลให้เราอยู่ท้องนาน

ขึ้น ลดความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี

แต่ทั้งนี้ก็ต้องระมัดระวังในการเลือกรับประทานหน่อยนะคะ

อย่าเผลอไปรับประทานช็อกโกแลตที่มีน้ำตาลหรือมีส่วนผสมของนมนะ

ไม่อย่างนั้นละก็อ้วนแน่ ๆ ค่ะบอกเลย

9. เนยอัลมอนด์

มีการศึกษาจำนวนไม่น้อยที่แสดงให้เห็นว่าอัลมอนด์เป็นอาหารที่ช่วยลดน้ำหนัก

ได้เป็นอย่างดี โดยการศึกษาหนึ่งซึ่งตีพิมพ์ใน International Journal of

Obesity and Related Metabolic Disorders

พบว่าการรับประทานอัลมอนด์สามารถช่วยลดรอบเอวได้มากขึ้นถึง 50%

นอกจากนี้กรดไขมันโอเลอิก (Oleic Acid)

ซึ่งเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่อยู่ในอัลมอนด์ อะโวคาโด และน้ำมันมะกอก

สามารถช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดความอยากอาหาร

และทดแทนไขมันจากอาหารอื่น ๆ ได้อีกด้วย

แต่ทั้งนี้ก็ขอแนะนำให้รับประทานเป็นเนยอัลมอนด์ล้วนจะดีกว่า

เพราะร่างกายของเราไม่สามารถดูดซึมไขมันจากอัลมอนด์เต็มเมล็ดได้

แต่ถ้าหากเป็นเนยอัลมอนด์จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารไปใช้ได้ดียิ่งขึ้น

ค่ะ

ได้ทราบกัน

แบบนี้แล้ว

ใครที่ยังหลีกเลี่ยงการรับประทานไขมันละก็เปลี่ยนใจหันมากินอาหารเหล่านี้

เสริมด้วยกันดีกว่า เพราะการลดน้ำหนักที่ได้ประสิทธิภาพ

สิ่งที่สำคัญที่สุดก็คือการได้รับสารอาหารทุกชนิดอย่างเพียงพอ หากขาดอะไรไป

อาจจะส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ได้ผอมสมใจแต่สุขภาพย่ำแย่ก็ไม่คุ้มกันเลยนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก

allwomenstalk.com

womenshealthmag.com