เทคนิคยอดฮิต ทำมะม่วงดอกกุหลาบ ง่ายๆ ด้วยตัวเอง
อ่าน 4,919
กำลังอินเทรนด์มากๆ ในตอนนี้ กับไอเดียสุดเริ่ดทำมะม่วงธรรมดาๆ
ให้กลายเป็นดอกกุหลาบ บนจานข้าวเหนียวมะม่วง เข้ากับช่วงเทศกาลวาเลนไทน์
ได้เป็นอย่างดี แถมสวยประทับใจคนทานมากๆ
แบบนี้เพิ่มความอร่อยให้กับเมนูนี้ขึ้นเป็นกองวันนี้มีเทคนิคไม่ลับดีๆจากคุณมณีรินมาฝากให้ทุกคนได้ลองทำกันเทคนิคยอดฮิต ทำมะม่วงดอกกุหลาบ ง่ายๆ ด้วยตัวเอง
สิ่งที่ต้องเตรียม
? มะม่วงดอกไม้ควรเลือกมะม่วงที่ไม่สุกงอม จนเกินไป
-มีด
-ภาชนะสำหรับจัดใส่
วิธีทำ
1. ปอกเปลือกมะม่วง พยายามอย่าให้เหลือร่องรอยเปลือกติดที่ผิวมะม่วง เพราะจะทำไห้มะม่วงดำ
2. ฝานเนื้อมะม่วงออกมา และสไลซ์เนื้อมะม่วงเป็นชิ้นบาง ๆ
3.การวางเรียงกลีบดอกไม้ ควรเริ่มจากการใช้มะม่วงชิ้นที่เล็กที่สุดก่อน
เพื่อทำกลีบส่วนหัวและส่วนปลายของมะม่วง
แล้วเรียงตามลำดับชิ้นใหญ่ขึ้นไปเรื่อย ๆเคล็ดลับ :
เนื้อมะม่วงที่นำมาทำกลีบแรก ๆ ทรงตัวอยู่ได้โดยไม่คลายตัว
เพราะว่าเนื้อมะม่วง จะมีความฉ่ำน้ำอยู่ในตัว จะเป็นเหมือนเนื้อกาว
เมื่อพับเนื้อเข้าหากันก็จะช่วยให้ติดกัน นอกจากนี้มะม่วงที่ใช้ในรูปคือ
มะม่วงงามเมืองย่าสามารถเก็บในตู้เย็นไว้ได้หลายวัน โดยไม่ดำ