พล่าหนวดปลาหมึก กรุบกรอบครบเครื่องสมุนไพร
พล่าหนวดปลาหมึก เมนูพล่ารสแซ่บ เมนูอาหารไทยหอมกลิ่นเครื่องสมุนไพร เปรี้ยวแซ่บกลมกล่อม ครบเครื่อง เตรียมข้าวรอเลย
วันนี้เคลียร์ตู้เย็นดันเจอหนวดปลาหมึกซุกอยู่ในช่องแช่แข็งถุงเบ้อเร่อ อยากเอามาทำอาหารประเภทปลาหมึกกินกับคุณแฟนเสียจริง พอค้นตู้เย็นก็เจอเครื่องสมุนไพรอีกเยอะแยะ ลองเอามาฟีเจอริ่งกับหนวกปลาหมึกทำเมนูพล่าก็ไม่เห็นแปลกเลยเนอะ เราขอนำเสนอวิธีทำพล่าหนวดปลาหมึกสูตรจากคุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri) สูตรนี้ดัดแปลงจากพล่าปลาหมึกที่คุ้นเคยด้วยการใส่แค่หนวดปลาหมึกเท่านั้น มาพร้อมสูตรน้ำปรุงรสเด็ด สำหรับบ้านใครที่ไม่มีปลาหมึกก็ดัดแปลงเป็นพล่าหมู พล่าเนื้อ พล่าปลาทับทิม หรือพล่าปลาทูก็ได้นะคะ ขอตัวไปจดสูตรก่อนนะคะ
"พล่าหนวดปลาหมึก" รสแซ่บมาแล้ว โดย คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri)
ไปตลาดเห็นหนวดปลาหมึกน่ากินมากจะเอามาทำอะไรกินดีนะ จะทำผัดกะเพรา ผัดเผ็ด หรือลาบดี สุดท้ายมาลงที่ทำ "พล่าหนวดปลาหมึก" เนื้อกรุบกรอบดีกว่า ทำให้รสจัดจ้าน กินเป็นกับข้าวหรือจะเป็นกับแกล้มก็ได้ มันดีงามพระราม 5 มากเลยจ้า
ส่วนผสม พล่าหนวดปลาหมึก 
หนวดปลาหมึก (หั่นเป็นชิ้น) น้ำพริกเผา น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว ตะไคร้ซอย พริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย ใบมะกรูดซอย ใบสะระแหน่
หนวดปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น
น้ำพริกเผา
ตะไคร้ซอย พริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย ใบมะกรูดซอย และใบสะระแหน่วิธีทำพล่าหนวดปลาหมึก 
1. ลวกหนวดปลาหมึกในน้ำเดือดจัดให้สุก ตักแช่ในน้ำเย็นจัด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2. ผสมน้ำพริกเผากับน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาว ชิมรสชาติที่ต้องการ 3. ใส่หนวดปลาหมึกและตะไคร้ซอย พริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย ใบมะกรูดซอย และใบสะระแหน่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดใส่จาน เสิร์ฟความอร่อยได้เลยจ้า
กินกับไข่ต้มก็อร่อย
ขอบคุณสำหรับการติดตามสนใจอาหารประเภทอื่น ๆ เพิ่มเติมติดตามได้ที่ เฟซบุ๊ก Maekwansriสำหรับวันหยุดนี้คุณพ่อบ้านหรือคุณแม่บ้านที่อยากทำอาหารรสแซ่บกินกับคนพิเศษ ขอแนะนำเมนูพล่าหนวดปลาหมึกเลยค่ะ มาพร้อมเครื่องสมุนไพรแน่น ๆ อูย? เห็นภาพแล้วน้ำลายสอ ขอตัวไปจ่ายตลาดก่อนนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจากคุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri)
