วิธีทำสโคนแครนเบอร์รี มาจิบน้ำชายามบ่ายสไตล์ผู้ดีอังกฤษกัน

ขนมสโคน (Scones) สูตรขนมอบสไตล์อังกฤษที่นิยมไว้กินกับน้ำชา ทำง่ายเหมาะสำหรับมือใหม่ เสิร์ฟกับซอสสตรอว์เบอร์รี กินเป็นอาหารว่างแก้หิวกับเครื่องดื่มแก้วโปรด อูย? ฟินระเบิด

ช่วงนี้เพื่อน ๆ หลายคนอาจเห็นเมนูสโคน สกอน หรือสโกน (Scones) ตามร้านเบเกอรี่ต่าง ๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูเบเกอรี่ใน กระแสที่น่าสนใจพอควรเลยค่ะ สโคนคือ ขนมปังประเภทหนึ่ง เนื้อออกร่วน ๆ กรอบนิด ๆ เสิร์ฟพร้อมกับชีส วิปครีม เนยสด หรือแยมผลไม้ก็ได้ สำหรับเพื่อน ๆ ที่อยากลองทำสโคนอร่อยไว้กินเองแก้หิว เราขอนำเสนอสูตรสโคนแครนเบอร์รี (Cranberry Scones with Strawberry Jam) จากนิตยสารแม่บ้าน สโคนชิ้นพอดีคำผสมผสานแครนเบอร์รี เสิร์ฟคู่กับซอสสตรอว์เบอร์รี และผลไม้สดตามชอบ สำหรับเราแค่ชิ้นเดียวคงไม่จุใจ ต้องกินเป็นโหล

ง่ายมาก ๆ สำหรับเมนูสโคนแครนเบอร์รี มือใหม่หัดทำเบเกอรี่อย่ามัวลังเลหรือรีรอ การทำสโคนไม่ยากอย่างที่คิด แค่จับส่วนผสมมาเคล้าให้เข้ากัน ไม่ต้องนวดจนเนื้อเนียน พอเสร็จก็แผ่เป็นแผ่นใช้พิมพ์กดแป้งให้สวยงาม อบเสร็จก็จับมาทาแยมผลไม้ตามชอบ อ้ำ? รสชาติเป็นอย่างไรคะ อร่อยใช่ไหม

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก