เปาะเปี๊ยะกุ้งชีส อาหารว่างวันหยุดกรอบเยิ้มโดนใจ

เปาะเปี๊ยะกุ้งชีส อาหารว่างวันหยุดเคี้ยวกรุบกรอบ อร่อยเด็ดอยากให้ลองจริง ๆ

หลายคนคงเคยกินเมนูเปาะเปี๊ยะกุ้งกันมาก็แล้ว สำหรับใครอยากลองเมนูเปาะเปี๊ยะกุ้งแนวกว่าเดิม หยิบแผ่นเปาะเปี๊ยะและกุ้งเตรียมให้พร้อมเลยค่ะ เราขอนำเสนอวิธีทำเปาะเปี๊ยะกุ้งชีส หรือเปาะเปี๊ยะกุ้งห่อชีส (Shrimp & Cheese Spring Rolls) จากคุณสมาชิกหมายเลข 904362 สมาฃิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ซึ่งสูตรนี้เพิ่มความพิเศษคือชีสลงไปด้วย ทอดเสร็จชีสจะเยิ้มน่ากินเชียว แถมเนื้อกุ้งยังเด้งดึ๋งอีก สำหรับคนแพ้อาหารทะเลสามารถดัดแปลงเป็นเปาะเปี๊ยะชีสสติ๊กไม่ต้องใส่กุ้งลงไปก็ได้เช่นกัน ใครหิวบ้างคะ ? เข้าครัวกันเลย

@@_ปอเปี๊ยะ...กุ้งชีส_@@ Shrimp & Cheese Spring Rolls (????????) โดย คุณสมาชิกหมายเลข 904362 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ส่วนผสม เปาะเปี๊ยะกุ้งชีส

วิธีทำเปาะเปี๊ยะกุ้งชีส

1. เตรียมแผ่นเปาะเปี๊ยะสด วางชีสที่ตัด 1/4 ของแผ่น ลงบนมุมของแผ่นเปาะเปี๊ยะ

2. วางกุ้งลงบนแผ่นชีส (ตามรูป) โรยออริกาโน่ตอนนี้จะยิ่งหอมค่ะ

3. ม้วนแผ่นเปาะเปี๊ยะจากมุม ทาไข่ไก่หรือกาวแป้งข้าวโพดตรงที่วงกลม (ตามรูป) แล้วพับด้านซ้ายและด้านขวาของแผ่นเปาะเปี๊ยะตามเส้นประ (ตามรูป)

4. ทำซ้ำกันอีกด้านหนึ่ง จากนั้นทาไข่ไก่หรือกาวแป้งข้าวโพดตรงที่วงกลมแล้วม้วน

5. จะได้เปาะเปี๊ยะที่ห่อเสร็จเรียบร้อย ระหว่างนี้ให้ตั้งเตาไฟอ่อนรอจนน้ำมันร้อน

6. พอน้ำมันร้อนก็นำเปาะเปี๊ยะลงทอด

7. กลับด้านแล้วทอดต่อจนเหลืองทั่วทั้งชิ้น

8. เปาะเปี๊ยะกุ้งชีส ทานคู่กับซอสมะเขือเทศ โรยออริกาโน่เพิ่มความหอม

วิธีทำกาวแป้งข้าวโพด จะใช้แป้งมันสำปะหลังแทนก็ได้

1. ผสมแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ

2. คนให้เข้ากัน แล้วนำไปตั้งไฟ

3. คนไปเรื่อย ๆ ด้วยตะกร้อมือจนข้นและใส ปิดไฟ

4. รอจนเย็น สามารถนำไปทาแผ่นเปาะเปี๊ยะแทนไข่ไก่ได้ค่ะ

**หรือนำไปเข้าไมโครเวฟ 10-15 วินาที

ใคร สนใจทำเมนูเปาะเปี๊ยะกุ้งชีสบ้างคะ รับรองถูกใจสาวกเมนูชีสแน่นอน ลองจินตนาการเวลาเคี้ยวสิคะ อ้ำ? กินเปล่า ๆ ก็ฟินค่ะ หรือจะจิ้มกับซอสมะเขือเทศก็ได้เช่นกัน แล้วพบกันใหม่นะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจากคุณสมาชิกหมายเลข 904362 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ Food Diary By Fern