ปลาทูทอดขมิ้น ครบเครื่องสมุนไพร

Mom Menu (Mother&Care)เรื่อง : ฐานทอง/ภาพ : อุษา

ปลาทูทอดขมิ้น

ส่วนผสม

1. ปลาทูสด

2. กระเทียม

3. พริกไทย

4. ขมิ้นชัน

5. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

1. ล้างปลาทูให้สะอาด ดึงไส้ทิ้ง บั้งปลาทูทั้งสองด้าน

2. โขลกกระเทียม พริกไทย และขมิ้นให้ละเอียด จากนั้นนำมาพอกที่ตัวปลาให้ทั่วทั้งด้านนอก และด้านใน พักไว้ 20-30 นาที

3. นำปลาทูที่เตรียมไว้มาทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นใส่จาน กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ