กุ้งผัดพริกขี้หนู เมนูรสเด็ดเผ็ดแซ่บทำง่ายใน 3 สเต็ป

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ chicken demon สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ใครกำลังมองหาเมนูง่าย ๆ กินแก้หิวแบบด่วนจี๋ เรามีกุ้งผัดพริกขี้หนูมานำเสนอ รสเด็ดเผ็ดจัดจ้าน ที่ทำกินเองได้ง่าย ๆ ใน 3 สเต็ปเท่านั้นเอง

กุ้งผัดพริกขี้หนูถ้วยนี้น่าจะตอบโจทย์คนที่ต้องการอาหารจานด่วน (จี๋) สักอย่างไว้กินในช่วงเวลาที่เร่งรีบ กับส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ซึ่งก็เป็นวัตถุดิบพื้น ๆ ที่เรามักจะมีติดไว้ในตู้เย็นอยู่แล้วอย่าง พริก กระเทียม น้ำปลา น้ำตาลทราย เห็นจะมีก็แต่กุ้งที่อาจจะต้องแวะซูเปอร์มาเก็ตซื้อติดไม้ติดมือมาสักนิด แต่นั่นก็น่าจะไม่ใช่ปัญหา แถมวิธีการทำยังง่ายมาก ๆ ใช้เวลาแป๊บเดียวเท่านั้นเอง แค่ 3 สเต็ปก็ได้เมนูรสเด็ดเผ็ดแซ่บไว้กินกับข้าวสวยแล้ว ซึ่งเมนูกุ้งผัดพริกขี้หนู เป็นสูตรมาจาก คุณ chicken demon สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ง่ายจริง ๆ นะ ไม่ได้โม้ !!!

ส่วนผสม

ส่วนผสม

กุ้งสด (แกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก)

กระเทียมสับ

น้ำมันพืชสำหรับผัดเล็กน้อย

พริกขี้หนูซอย

น้ำปลา

น้ำตาลทราย

ผักชีสำหรับแต่ง

วิธีทำ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงเจียวให้หอม

ใส่กุ้งลงผัดจนเกือบสุก

ใส่พริกขี้หนูซอยลงผัดแล้วเติมน้ำเปล่าลงไปพอขลุกขลิก ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ (รสจะหอมน้ำปลา หวานนิด ๆ เผ็ดนำ)

ปิดไฟ ตักใสถ้วย โรยผักชีพร้อมเสิร์ฟ

อะไรจะง่ายขนาดนั้นกับเมนูกุ้งผัดพริกขี้หนูถ้วยนี้ แถมยังน่ากินไม่เบาเลยทีเดียว