ปลาหิมะนึ่งราดซอสผงกะหรี่ เมนูไมโครเวฟ อิ่มอร่อยเนื้อปลาเพิ่มคุณค่า

ปลาหิมะนึ่งราดซอสผัดผงกะหรี่ สูตรอาหารไมโครเวฟ เพิ่มออฟชั่นให้เมนูปลานึ่ง ด้วยซอสฉ่ำ ๆ แบบไทย ๆ เคล้ากลิ่นเครื่องเทศ อร่อยได้ง่าย ๆ แบบไม่น่าเชื่อ

สำหรับเด็กหอ หรือมนุษย์คอนโดที่อยากกินเมนูปลานึ่งอร่อย ๆ ในวันหยุด เราสามารถทำปลานึ่งแคลอรี่ต่ำกินเองได้ นั่นแน่สนใจกันใช่ไหมล่ะ ไม่ต้องมีชุดนึ่ง หรือเตาแก๊สก็ทำได้ค่ะ เราขอนำเสนอวิธีทำปลาหิมะนึ่งราดซอสผงกะหรี่ไมโครเวฟสูตรจาก อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita จับปลาเข้าไมโครเวฟจนสุก เสร็จแล้วก็ราดซอสผงกะหรี่สูตรไมโครเวฟได้เลยค่ะ เห็นไหมคะว่ามีแค่ไมโครเวฟก็เอาอยู่ ทั้งนี้สามารถดัดแปลงเป็นเมนูปลานึ่งมะนาว ปลานึ่งบ๊วย หรือปลานึ่งสมุนไพรก็ได้เช่นกัน ลองทำดูนะคะ ง่ายจริง ๆ ไม่ได้โม้

ปลาหิมะนึ่งราดซอสผงกะหรี่ By ไมโครเวฟ โดย อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita

ไม่มีเตาแก๊สมีแต่ไมโครเวฟแต่อยากกินผัดผงกะหรี่ใช่ไหม ถ้าอย่างนั้นลองฉีกแนวจับเข้าไมโครเวฟก่อน ราดด้วยซอสผงกะหรี่กันเถอะ รับรองอร่อยเหอะ

ส่วนผสม ปลาหิมะนึ่งราดซอสผงกะหรี่

ปลาหิมะ หรือปลาเนื้อขาว 300 กรัม หอมหัวใหญ่ (หั่นแว่น) 1/2 ลูก กระเทียมบุบ 2-3 กลีบ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ นมสด หรือนมข้นจืด (แบบกระป๋อง) 1/2 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 2 ฟอง ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ผงกะหรี่ 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าสีแดง (หั่นเส้น) ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1-2 ต้น ต้นหอมหั่นท่อน 1-2 ต้น

วิธีทำปลาหิมะนึ่งราดซอสผงกะหรี่

1. ผสมหอมหัวใหญ่ กระเทียม และน้ำมันพืช นำเข้าไมโครเวฟใช้กำลังไฟ 800 วัตต์ เป็นเวลา 3 นาที

2. เทนมลงไปในชามแล้วตอกไข่ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน

3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ผงกะหรี่ และน้ำพริกเผา คนให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่พริกชี้ฟ้าลงไป ปิดฝาแล้วนำเข้าไมโครเวฟใช้กำลังไฟ 300 วัตต์ เป็นเวลา 10 นาที

4. นำออกมาใส่ขึ้นฉ่ายกับต้นหอม ปิดฝา นำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 2 นาที

5. นำซอสผงกะหรี่ออกมาคนพอเละ พักไว้

6. นำปลาหิมะเข้าไมโครเวฟใช้กำลังไฟ 600 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที จึงนำออกมาเปลี่ยนจาน แล้วราดด้วยซอสผงกะหรี่ เป็นอันเสร็จจ้า

ขอขยี้ตาแป๊บ เย้ย ! ตาไม่ฝาด เคยใฝ่ฝันว่าอยากทำเมนูปลานึ่งกินเองมานานแล้ว แต่อยู่คอนโดแบบนี้อุปกรณ์ไม่พร้อมเลยต้องหยุดความคิดไว้ แต่แล้วพออ่านเจอเมนูปลาหิมะราดซอสผงกะหรี่ไมโครเวฟก็เหมือนมาจุดประกายฝันอีกครั้ง วันหยุดนี้เจอกันแน่น จะกินให้อิ่มแปล้พุงปลิ้นกันไปเลย

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจากอาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita และ เฟซบุ๊ก ทำอาหารในแบบง่าย ๆ ตามสไตล์ Rita