น่าลอง! สลัดมะม่วงผักโขม เมนูคลีนๆ ทำง่าย ไม่ต้องกลัวอ้วน!

สาวไหนที่กำลังไดเอท และรู้สึกเบื่อกับสลัดเดิมๆ ที่มีแต่รสชาติจืดๆ ลองเปลี่ยนมาทำเมนูนี้กันดูค่ะสาวๆ กับ สลัดมะม่วงผักโขม ที่นอกจากแคลอรีจะน้อยแล้ว ยังมีรสชาติเปรี้ยวนิดๆ หวานหน่อยๆ ของมะม่วงมาเพิ่มรสชาติของสลัดให้อร่อยขึ้นกว่าเดิมอีกด้วย งานนี้แม้จะเป็นเมนูสุขภาพ แต่ก็อร่อยไม่แพ้เมนูอื่นเลยล่ะค่า

ส่วนผสมสำหรับสลัด

- ผักโขมต้นเล็ก 2 ถ้วย

- มะม่วงสุกหั่นเป็นชิ้นบางๆ หรือหั่นลูกเต๋า 1 ลูก หรือใครที่ชอบกินผลไม้อื่นๆ จะลองใส่แอปเปิลหรือสตอเบอร์รี่แทนก็ได้นะคะ

- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ? ถ้วย

ส่วนผสมสำหรับน้ำสลัด

- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมะนาวคั้น 2 ลูก

- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าอยากเพิ่มความหวาน)

- เกลือ และพริกไทยเม็ดป่น

วิธีทำ

1. ใส่ผักโขม มะม่วง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงในชามสลัด

2. จากนั้นใส่น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว น้ำผึ้ง เกลือ และพริกไทยเม็ดป่นลงในชามขนาดเล็ก แล้วคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

3. เทน้ำสลัดลงในชามสลัด จากนั้นคลุกผักและน้ำสลัดเข้าด้วยกัน

เพียงแค่นี้ก็อร่อย พร้อมทานแล้วล่ะค่า