' Eggs Fried in Bell Pepper Ring ' เมนูง่ายๆ แต่ได้คุณค่าจากธรรมชาติเต็มๆ

healthyrecipesblogs.com

ไข่ดาวอาจเป็นอาหารสิ้นคิดสำหรับใครหลายคน

แต่

คราวนี้เนี่ย อายะพีจะจับมันมาเปลี่ยนโฉมซะเลย เอาให้ไฮโซขึ้น

เห็นแล้วน้ำลายไหลยิ่งกว่าเดิมทีเดียว แต่รับรองว่าทำง่ายๆ

ไม่ยากอย่างที่คิดแน่นอนค่า อิอิ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

1. ไข่ 2 ฟอง
2. มะเขือเทศ 1 ผล
3. พริกหยวก 1 ผล
4. เนย
5. เกลือกับพริกไทย
6. ใบดิลสำหรับตกแต่ง

img.enjoyyourcooking.com
ขั้นตอนการทำ

1.

ล้างพริกหยวกให้เรียบร้อยและหั่นเป็นแว่นๆ หนาประมาณ 1/3 นิ้ว

จากนั้นตั้งกระทะบนเตาโดยใช้ไฟกลางแล้วทาเนยให้ทั่ว

วางพริกหยวกด้านนึงลงไปทอดนานซัก 3 นาที

img.enjoyyourcooking.com
2. หั่นมะเขือเทศมาวางลงไปตรงกลางพริกหยวก ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย ทอดต่ออีกซัก 1-2 นาที

img.enjoyyourcooking.com
3. ค่อยๆ ตอกไข่ใส่ทับด้านบน แต่ถ้าไข่ไหลออกนอกพริกหยวกก็ไม่เป็นไรนะคะ จะตัดส่วนเกินทิ้งทีหลังหรือปล่อยไว้ยังงั้นก็ได้ค่ะ

img.enjoyyourcooking.com
4. ปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือกับพริกไทยอีกรอบ

img.enjoyyourcooking.com

5. ทอดจนกว่าไข่ดาวจะสุกตามแบบที่เราต้องการเลย

img.enjoyyourcooking.com

6. ปิดไฟและค่อยๆ ตักไข่ออกจากกระทะอย่างระมัดระวัง ตกแต่งด้วยใบดิลหรือท็อปปิ้งอื่นๆ

img.enjoyyourcooking.com

อ้อ เพื่อนๆ สามารถจะดัดแปลงปรับปรุงสูตรได้ตามใจชอบเลยค่ะ อยากใส่อะไรก็ใส่ สรรค์สร้างไอเดียเต็มที่ เอาให้อร่อยสุดยอด!!

2.bp.blogspot.com

4.bp.blogspot.com

ง่ายๆ แค่นี้เอง เราก็ได้ไข่ดาวสูตรใหม่ไม่ซ้ำใครมากินแล้ว
จะกินเปล่าๆ หรือกินคู่กับอะไรก็อร่อย แถมยังได้สารอาหารเพิ่มเติมจากผักอีกต่างหาก เมนูดีเลิศยังงี้ ขอการันตีว่าไม่น่าพลาดจริงๆ ค่ะ