5 อาหารประเภทแป้ง(คาร์โบไฮเดรต)มีประโยชน์ ลดความอ้วนอยู่ก็ทานได้!!

อ่าน 8,741

ปัจจัยในการลดน้ำหนักอันดับต้นๆ หนีไม่พ้นการควบคุมอาหาร

โดยเฉพาะการเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตและไขมันเป็นข้อปฏิบัติของสาวหลายๆคน

แต่อย่าลืมว่าร่างกายของเราต้องการคาร์โบไฮเดรตเช่นกัน ตามหลักการแล้วร่าง

กายต้องการ 1,800 แคลอรี่ต่อวัน โดยมีคาร์โบไฮเดรตประมาณร้อยละ 45-65

ลองคำนวณให้เข้าใจง่ายๆว่า 45% ของ 1,800 แคลอรี่เท่ากับ 810

โดยที่คาร์โบไฮเดรต 1 กรัมให้พลังงาน 4 แคลอรี่

ดังนั้นเราควรทานคาร์โบไฮเดรตไม่เกิน 200 กรัมต่อวัน แต่อย่าเพิ่งเหมารวมนะ ว่าเจ้าคาร์โบไฮเดรตจะเป็นนางร้ายเสมอไป เพราะ

คาร์บตามธรรมชาติที่มีอยู่ในอาหารสดอย่างผักผลไม้และธัญพืช

จัดว่าเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดดีมีประโยชน์ เพราะเค้ามีสารอาหารอื่นประกอบด้วย

สิ่งที่สาวๆควรเลี่ยง

คือพวกน้ำตาลที่ผ่านกระบวนการผลิตแล้วต่างหาก เช่น น้ำตาลทราย น้ำเชื่อม

ไซรัป สารให้ความหวานที่ปรุงแต่งในขนมและอาหารสำเร็จรูป แล้วเราทานอะไรได้บ้าง มาดูกันจ้า?.

นักโภชนาการจากนิวยอร์กได้อธิบายว่า ข้าวโพดสดมีคุณค่าสารอาหารหลายอย่าง

เช่น ไฟเบอร์ วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระอย่าง ลูทีน (lutein) และ

ซีแซนทีน (zeaxanthin) เป็นสารในตระกูล แคโรทีนอยด์

แต่มีความแตกต่างจากชนิดอื่นตรงที่จะไม่เปลี่ยนไปเป็นวิตามินเอ

นางมีประโยชน์ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคต้อกระจก โรคจอตาเสื่อม ( AMD )

มะเร็งเต้านมและโรคหลอดเลือดหัวใจ

ถึงแม้ว่ากล้วยหอมจะมีปริมาณน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตประกอบอยู่

แต่คุณจะสังเกตุเห็นในฟิตเนส

นักเพาะกายหลายคนทานกล้วยหอมเป็นอาหารว่างระหว่างออกกำลังก่อน

เพราะคุณกล้วยหอมเค้ามีประโยชน์น่ะสิ เป็นแหล่งวิตามินบี 6 แมกนีเซียม

โปรแตสเซียม และไฟเบอร์ ถือว่าเป็นคาร์บชั้นดีสำหรับการลดน้ำหนักนะจ๊ะ

เลือกซีเรียลที่ผลิตจากธัญพืชที่ผ่านกระบวนการขัดสีน้อย (whole grains)

เพื่อเป็นแหล่งพลังงานที่มีประโยชน์

ลองดูข้อมูลโภชนาการที่ใส่ไว้ข้างกล่องว่าทำมาจากโฮลเกรนและให้น้ำตาลไม่

เกิน 10 กรัม สำหรับปริมาณที่รับประทานในต่ละครั้ง

แค่นี้สาวๆก็คุมปริมาณน้ำตาลที่ร่างกายควรจะได้รับในแต่ละวันง่ายขึ้นจ้า

ในมันฝรั่งมีสารอาหารที่ดี เช่น โปรแตสเซียมและวิตามินซี

แถมเปลือกของมันฝรั่งยังให้ไฟเบอร์เกือบ 4 กรัม เทียบเท่ากับ 15%

ของปริมาณที่ร่างกายควรได้รับแน่ะ

สารอาหารที่ช่วยต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระในถัวลันเตา

ที่สำคัญคือ coumestrol

เป็นอินทรียสารจากพืชมีสรรพคุณในการป้องกันการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหาร

เมื่อทานถั่วหนึ่งถ้วยจะได้ไฟเบอร์ถึง 7 กรัม

การลดน้ำหนัก อาจไม่สำคัญเท่าร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรงปราศจากโรคภัย

แต่ความสวยก็เป็นสิ่งที่ทุกคนใฝ่หา

เรามาเลือกแหล่งอาหารที่มีประโยชน์ในปริมาณที่พอเหมาะแทนการอดอาหารดีกว่า

คุมน้ำหนักให้ได้อย่างมีประสิทธิภาพแถมไม่โทรมด้วยนะยู You are what you eat นะจ๊ะ!! อยากให้สาวๆทุกคนสวยสุขภาพดีนะ ^^

Story by Sunflower Kiss

Credit: www.health.com

Photo: www.dietnutritionadvisor.com, www.lifehackerindia.com, authoritynutrition.com,www.dailymail.co.uk