Crispy Honey Nut Granola Bars สูตรทำขนมขบเคี้ยวยามท้องว่าง อร่อยง่ายได้คุณค่าจากธรรมชาติ
สำหรับ
ใครที่มักจะเกิดอาการหิวระหว่างวันบ่อยๆ ไม่ต้องกังวลไปนะคะ
เพราะอายะพีมีตัวช่วยดีๆ มาฝากค่ะ
เป็นขนมธัญพืชแท่งฉบับโฮมเมดที่อุดมด้วยของมีประโยชน์ล้วนๆ
กรอบอร่อยหอมมันจนแทบอดใจไม่ไหวเลยทีเดียว โอเค พร้อมรึยังคะ
งั้นเรามาเริ่มทำกันเถอะ!!
ส่วนผสม
1. ข้าวโอ๊ต 1-1/2 ถ้วย
2. ถั่ววอลนัทสับ 1 ถ้วย
3. ถั่วอัลมอนด์สไลซ์ 1/2 ถ้วย
4. มะพร้าวป่นชนิดไม่หวาน 2/3 ถ้วย
5. น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
6. น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
7. เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
8. สารสกัดวานิลลา 1-1/2 ช้อนชา
9. เกลือ 1/4 ช้อนชา
10. ซีเรียลข้าวพอง 1 ถ้วย
www.onceuponachef.com
ขั้นตอนการทำ
1. เตรียมเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮน์
i.kinja-img.com
2. ปูกระดาษฟอยล์บนถาดอบแล้วเอาข้าวโอ๊ต วอลนัทกับอัลมอนด์ใส่ลงไป เกลี่ยให้เนียนเรียบเสมอกัน จากนั้นนำไปอบประมาณ 7 นาที
www.onceuponachef.com
3. โรยมะพร้าวป่นให้ทั่วแล้วนำกลับไปอบต่ออีก 6-8 นาที ต้องคอยจับตาดูให้ดีนะคะ ระวังมะพร้าวจะไหม้เอา
www.onceuponachef.com
4.
ระหว่างที่รอ ใส่น้ำผึ้ง น้ำตาลทรายแดง เนยจืด
สารสกัดวานิลลากับเกลือลงในหม้อแล้วตั้งไฟกลาง
คนผสมให้เข้ากันดีจนน้ำตาลละลายหมด เมื่อได้ที่ก็ปิดไฟและพักทิ้งไว้ก่อน
www.onceuponachef.com
5. เอาถาดออกจากเตาและปรับอุณหภูมิให้เหลือ 300 องศาฟาเรนไฮน์ จากนั้นผสมข้าวโอ๊ต ส่วนผสมน้ำผึ้งกับซีเรียลข้าวพองให้เข้ากัน
www.onceuponachef.com
6. ปูกระดาษฟอยล์แผ่นใหม่บนถาดแล้วพ่นสเปรย์น้ำมันกันติดให้เรียบร้อย ตักส่วนผสมข้าวโอ๊ตวางลงไป
www.onceuponachef.com
7. เกลี่ยให้เนียนเรียบเสมอกันแต่อย่ากดแน่นเกินไปนะคะ นำไปอบต่อประมาณ 20 นาทีด้วยอุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮน์ที่เราเตรียมไว้ซะ
www.onceuponachef.com
8. นำออกมาพักให้เย็นตัวดีซัก 1-1 1/2 ชั่วโมงแล้วตัดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
www.onceuponachef.com
เอ้า
แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย
สามารถเก็บรักษาในกล่องสูญญากาศได้นานประมาณอาทิตย์นึงค่ะ อ้อ
แต่ไม่ควรเรียงต่อกันเป็นชั้นๆ นะ ไม่งั้นขนมจะติดกันและแตกร่วนง่ายค่ะ
เพื่อนๆ อย่าลืมลองทำกันดูล่ะ รับประกันความอร่อยแถมยังไร้ไขมันแน่นอน อิอิ
i1.wp.comCr. Crispy Honey Nut Granola Bars
