รับประทานอาหารอย่างไรเพื่อให้สุขภาพดีและไม่รู้สึกว่าขาดสารอาหาร
คำว่าอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคุณนั้นมีความหมายว่าอย่างไร?
สลัดจานใหญ่? อกไก่ต้มกับเครื่องเคียงสีเขียว?
หรือเป็นแค่อาหารที่ไร้รสชาติ
อาหารเพื่อสุขภาพมักจะขึ้นชื่อในเรื่องความไร้รสชาติและฝืดคอ
ล่าสุดฉันเพิ่งได้ดูโฆษณาเรื่องหนึ่งซึ่งบอกว่า
?กินอาหารเพื่อสุขภาพไปทำไม..ห่วยแตก?
ความจริงคืออาหารเพื่อสุขภาพจำนวนมากเต็มไปด้วยสารให้ความหวาน ถั่วเหลือง
และกลูเตนที่เป็นอันตรายเพื่อชดเชยรสชาติที่ควรได้มาจากส่วนผสมสดใหม่และไขมันที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
ดังนั้นถึงเวลาแล้วที่เราควรบอกเลิกอาหารที่มีรสชาติและเปลี่ยนไปรับประทานอาหารที่เหมาะสมแทน
ด้วยความคิดสร้างสรรค์เล็กๆน้อยๆทำให้คุณสามารถเปลี่ยนอาหารธรรมดาๆอย่างมันฝรั่งและพาสต้าให้มีสารอาหารเพิ่มขึ้นและลดปริมาณน้ำตาลลงได้
เอาละนี่คือ 5
วิธีที่ทั้งง่ายและรวดเร็วในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพโดยที่ไม่รู้สึกว่าขาดสารอาหารใดๆเลย1. เปลี่ยนจากแป้งตอร์ติญ่าเป็นแป้งข้าวกล้องหรือแป้งพาลีโอ
รู้ไหมว่าแผ่นแป้งโฮลวีตเพื่อสุขภาพเหล่านี้มีกลูเตนจำนวนมหาศาลและคาร์โบไฮเดรตที่จะช่วยกระตุ้นร่างกายให้ดูดซับไขมันกับพลังงานเอาไว้
ขณะที่แป้งข้าวกล้องหรือแป้งพาลีโอทำมาจากเนื้อมะพร้าวล้วนๆและไม่มีส่วนผสมที่ทำให้กระบวนการดึงไขมันส่วนเกินมาใช้สะดุดกลางคัน
นอกจากนี้คุณยังสามารถนำใบผักกาดหอม ใบกะหล่ำปลี
หรือใบผักชนิดอื่นๆมาห่อได้2. เปลี่ยนจากมันฝรั่งเป็นมันเทศ
มันเทศมีเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ
มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันโรคต่างๆได้
รวมถึงมีสรรพคุณที่ต่อต้านการอักเสบด้วย
คุณสามารถนำมันเทศมาบดหรืออบคู่กับกีหรือเนยใสของอินเดียได้
อีกทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการคือ ?Fauxtatoes? ซึ่งทำจากดอกกะหล่ำบด3. เปลี่ยนจากพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีเป็นพาสต้าที่ทำจากควินัวปลอดข้าวโพด
พาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีแบบดั้งเดิมจะเต็มไปด้วยกลูเตนและคาร์โบไฮเดรตซึ่งทำให้ร่างกายของคุณกักเก็บไขมันไว้และจะเพิ่มเป็นสองเท่าหากทำจากโฮลวีต
ส่วนพาสต้าควินัวปลอดข้าวโพดและพาสต้าข้าวทั้งสองอย่างเป็นตัวเลือกที่แสนอร่อย
ฟักทองสปาเกตตี้จะอุดมไปด้วยเส้นใยและมีแคลอรี่น้อยกว่าพาสต้าชนิดอื่นๆ4. เปลี่ยนจากของหวานสุดโปรดเป็นดาร์กช็อคโกแลตและเนยถั่วอัลมอนด์
ความสุขเพียงไม่กี่นาทีจากคัพเค้กคงไม่คุ้มค่ากับผลลัพธ์อันน่าสะพรึงที่ตามมา
เช่น
คำสาปแช่งจากกางเกงยีนส์ขาเดฟและความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้นอย่างรุนแรง
ดาร์กช็อคโกแลตที่มีปริมาณโกโก้สูงทาคู่กับเนยถั่วอัลมอนด์จะสามารถตอบสนองคนที่ชอบของหวานได้
ที่สำคัญยังช่วยต่อสู้กับโรคหัวใจได้ด้วย
และทันทีที่คุณหยุดรับประทานของหวานที่มีน้ำตาลสูง
คุณจะรู้สึกแปลกใจที่สามารถลิ้มรสหวานของผลเบอร์รี่สดได้!5. มื้อเช้าเปลี่ยนจากมัฟฟินเป็นโปรตีนปั่น
มื้อเช้าจะไม่มีมัฟฟินเพื่อสุขภาพกับกาแฟลาเต้แก้วใหญ่อีกต่อไปเพราะนั่นคือระเบิดน้ำตาลลูกใหญ่ที่พร้อมจะทำลายล้างในช่วง
10 โมงเช้า จากนั้นคุณก็จะรู้สึกหิวโหยและหัวสมองไม่สดใสเอาซะเลย
นอกจากนี้มื้อเช้าที่ไม่เหมาะสมจะบ่อนทำลายความพยายามในการลดน้ำหนักของคุณด้วย
เปลี่ยนมาดื่มนมถั่วเหลืองหรือโปรตีนปั่นที่ปราศจากนมแทนเพื่อช่วยในการเผาผลาญไขมันตลอดทั้งวัน
แต่ไม่ต้องห่วงคุณยังสามารถดื่มคาเฟอีนได้ในตอนเช้า
เพียงผสมกาแฟลงไปในเครื่องปั่นก็พอ!
เห็นไหมว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหรือความพยายามใดๆเลยในการเปลี่ยนแปลงตัวเองBlogger : JJ Virgin
Source : mindbodygreen.com
