กิน 3 มื้อยังไง ไม่ให้อ้วน แคลอรี่ต่ำ
หลักการในการลดน้ำหนักคือการควบคุมและรักษาสมดุลในการเลือกรับประทานอาหาร
ซึ่งเราสามารถเริ่มต้นได้ง่ายๆ จากครัวของเราเอง ดังคำกล่าวที่ว่า
?จะลดน้ำหนักให้สำเร็จได้ต้องเริ่มจากในครัว? การที่เราต้องควบคุมอาหาร
โดยการเลิกหรืองดรับประทานในสิ่งที่ชอบ สิ่งที่คุ้นเคย
มันเป็นการยากที่จะเปลี่ยนแปลง
การหักดิบเป็นวิธีที่จะลดน้ำหนักลงได้อย่างรวดเร็วก็จริง
แต่คงทำได้ในเวลาเพียงไม่นาน เนื่องจากต้องทำในสิ่งที่ไม่ใช่เรา
อีกทั้งจะเพิ่มความเครียด
ความสุขที่เคยมีจากการได้รับประทานอาหารที่ชอบก็ขาดหายไปในช่วงเวลานั้นอีกด้วยเคล็ดลับในครัวช่วยลดพลังงานอาหาร
ดังนั้น การลดน้ำหนักที่ดีมีคุณภาพ
เพียงแค่ทำให้เกิดความสมดุลกันระหว่าง อาหารที่รับประทานเข้าไป
กับการใช้พลังงานจากกิจกรรมในแต่ละวัน วิธีง่ายๆคือ
ลองเริ่มต้นจากการตัดแคลอรี่จากอาหารของเราลงวันละสัก 100
แคลอรี่แล้วจึงค่อยๆเพิ่มขึ้นทีละน้อย เเต่ไม่ควรเกิน 500 แคลอรี่ต่อวัน
เพื่อให้การลดน้ำหนักนั้นปลอดภัยเเละน้ำหนักที่ได้จะอยู่กับเราไปตลอดเคล็ดลับง่ายๆเพื่อลด 100-200 แคลอรี่จากอาหารต่อวัน
ตัด
แคลอรี่จากเครื่องดื่มสุดโปรด
อาจทำได้โดยการเลือกเติมนมพร่องมันเนยหรือครีมพร่องมันเนย
ร่วมกับน้ำตาลเทียมแทนครีมหรือนมที่มีไขมันปรกติ
งดนมข้นหวานและน้ำตาลทรายให้มากที่สุด เพราะปริมาณพลังงานของ นม ครีม
นมข้นหวานและน้ำตาลนั้นอาจเป็น 3 ใน 4 ส่วนของพลังงานในแก้วนั้นๆก็ได้เลาะไขมัน,หนัง
ออกจากเนื้อสัตว์ที่เราใช้ปรุงอาหาร หรือ เลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ
หรือไขมันชนิดดี เช่นเนื้อปลา เนื้ออกไก่ เนื้อวัวส่วนที่ไม่ติดมันมากนัก
เป็นต้นถ้าหากอยากทานไอศครีมคลายร้อน
ขอให้เลือกทานไอศกรีมที่มีรสเปรี้ยว ไม่มีนม เช่น รสส้ม มะนาว (เชอเบท)
หรือไอศครีมไขมันต่ำ(ไอศครีมโยเกิร์ต)ทดแทนไอศกรีมแบบเดิมๆที่เคยรับประทานอยู่
และพยายามเลือกทานเป็นโอกาส ไม่ทานบ่อยจนเกินไป เพราะขึ้นชื่อว่าไอศรีม
ถึงไม่มีไขมันก็มีน้ำตาลในปริมาณมากอยู่ดีสนุกกับการรับประทานสลัดผักสด
โดยเลือกผักที่ชื่นชอบ หลีกเลี่ยงการเติมไข่นกกระทา เบคอน ใส่กรอก อาหารแปรรูปต่างๆ พร้อมน้ำสลัดไขมันต่ำหรือน้ำใส ทดแทน
เคล็ดลับด้านบนนั้น ถ้าหากปฏิบัติตามได้
ก็จะสามารถทำให้ตัดแคลอรีจากอาหารไปได้ 100-200 แคลอรี่เลยทีเดียว
แต่ถ้าหากเราเพิ่มเติมเทคนิคอีกเล็กๆน้อยๆ เราอาจสามารถตัดแคลอรี่ไปได้ถึง
500 แคลอรีต่อวันกันเลยจะลดซัก 500 แคลอรี่ต่อวันทำเพิ่มอีกนิดแค่ปรับเปลี่ยน
ลดขนาดของจานใช้ในการรับประทานอาหาร
ลองเลือกจานอาหารของเราให้มีขนาดเล็กลง
เนื่องจากเรามักจะตักอาหารใส่จานในปริมาณที่เต็มจานพอดี
และรับประทานอาหารในจานของเราจนหมด
การใช้จานขนาดเล็กทำให้เราตักอาหารใส่จานได้น้อยลง
และทานเท่าที่ตักมาเท่านั้น ไม่มีมีการเติมอีกเคี้ยวอาหารให้ช้าลง
ใช้เวลาในมื้อาหารให้นานขึ้น ลิ้มรสอาหารอย่างเต็มที่
ช่วยให้ได้รับประทานสิ่งที่ต้องการและพอใจ การรับประทานอาหารในเวลาน้อยกว่า
20 ถึง 30 นาที
จะนำไปสู่การกินมากเกินไปและความรู้สึกอึดอัดเต็มหลังจากนั้น
เพราะสมองจะต้องใช้เวลาสั่งการว่าร่างกายอื่มแล้วประมาณ 20-30
นาทีเลยทีเดียวอย่าเสียดาย
เหลืออาหารบางอย่างไว้ในจานบ้าง
การเหลืออาหารบางอย่างไว้ในจานทำให้คุณรู้ว่าอาหารชนิดไหนที่คุณต้องการและรู้สึกพึงพอใจที่จะรับประทานมันจริงๆ
และชนิดไหนที่คุณรับประทานเพียงเพราะมันแค่อยู่ในจาน
ถ้าเป็นคนขี้เสียดายลองตัดใจใช้เวลาคิดซักนิดว่าเราต้องการทานมันจริงๆ
หรือแค่อยากเพราะเห็นเท่านั้นเลี่ยงการรับประทานอาหารจากกล่อง จากซองโดยตรง
เนื่องจากเรามักมีนิสัยที่จะรับประทานอาหารจนหมดกล่อง
กลัวว่าจะไม่อร่อยเมื่อเหลือทิ้งไว้
ถึงแม้ว่าอาหารในกล่องนั้นจะบรรจุอาหารมามากเกินความต้องการเท่าไหร่ก็ตาม
ควรตักแบ่งอาหารจากกล่องมาใส่ชามเล็กๆ
ที่คุณสามารถควบคุมปริมาณที่เหมาะสมกับความต้องการในครั้งนั้นๆเลือกใช้แก้วน้ำอย่างฉลาด
ลองเลือกแก้วน้ำที่มีขนาดเหมาะสมในการดื่มเครื่องดื่มแต่ละมื้อ
เพราะหากคุณเลือกแก้วที่มีทรงสั้น เตี้ย
คุณมีแนวโน้มที่จะเติมเตรื่องดื่มเหล่านั้นอีกหลายครั้ง
ซึ่งแท้จริงแล้วการเติมเครื่องดื่มบ่อยๆ
ทำให้ไม่ทราบถึงปริมาณที่ดื่มเข้าไป
คุณควรเลือกขนาดแก้วที่สามารถบรรจุเครื่องดื่มในปริมาณพอเหมาะกับแต่ละมื้อจะดีกว่าคิดก่อนดื่ม
เนื่องจากเครื่องดื่มมากมายล้วนให้แคลอรี่เท่าๆกันหรือมากกว่าอาหารที่เป็นของแข็งเสียอีก
เช่น กาแฟเย็น โกโก้ปั่น น้ำอัดลม น้ำผลไม้ เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอลล์
เป็นต้น ดังนั้นควรใส่ใจเครื่องดื่มให้มากพอๆกับการเลือกอาหาร
เครื่องดื่มตามร้านกาแฟ หรือ คาแฟ่
สามารถกำหนดความหวานและเลือกส่วนผสมได้แล้ว ควรลดปริมาณน้ำตาลลง หรือ
เลือกที่จะทานน้ำเปล่าเป็นดีที่สุดนอกจากนี้สิ่งสำคัญนอกเหนือจากการควบคุมพลังงานเเล้ว เรายังต้องขยับ
เคลื่อนไหวร่างกายให้มากขึ้น ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
เพื่อเพิ่มก่รเผาผลาญพลังงานอีกทาง
เเละยังมีเคล็ดลับในการตัดพลังงานอาหารจากก้นครัวอีกมากมายเช่นการตวง
การชั่งอาหาร การเตรียมอาหารในกรณีต้องออกไปทานอาหารข้างนอกหรือที่ทำงาน
ซึ่งจะนำเสนอในครั้งต่อๆไปcredit: thaifittips.com และ lovefitt.com