กลุ้มใจหนักมาก อดอาหาร แล้วทำไมยังอ้วนอีก!!
หลายคนมีปัญหาไขมันส่วนเกินจนอวบอ้วน รูปร่างไม่สมส่วน พยายามแก้ไขด้วยการ อดอาหาร เป็นวิธีแรก ได้ผลและปลอดภัยจริงหรือนายแพทย์โกสินทร์ แจ่มเพ็ชรรัตน์ มีคำตอบ
ดิฉันได้ยินว่าบางคนลดน้ำหนักโดยงดกินแป้งและไขมันเลย
ร่วมกับงดมื้อเย็นหลัง 6 โมงเย็น บางรายเคยอ้วนน้ำหนัก 80 กิโลกรัม สามารถลดได้ถึง20 กิโลกรัมในเวลา 3 เดือน
การลดน้ำหนักโดยจำกัดจำนวนแคลอรีที่เข้าไปในร่างกายควรหลีกเลี่ยงอาหารจำพวกแป้ง
น้ำตาล และไขมัน ซึ่งให้พลังงานสูง
เกิดการสะสมของไขมันส่วนเกินในร่างกายได้ง่ายครับ
การงดกินช่วงเย็นถือว่าเป็นสิ่งที่ถูกต้องครับ
เพราะเป็นช่วงที่ร่างกายใช้พลังงานน้อย โดยเฉพาะขณะนอนหลับ
ทำให้ไขมันส่วนเกินสะสมได้ง่ายขึ้น
แต่ไม่ควรงดอาหารเพื่อให้น้ำหนักลดลงอย่างฮวบฮาบ
เพราะขณะที่เราอดอาหารเป็นเวลานานๆ
น้ำหนักที่ลดลงอย่างมากในช่วงแรกมักเป็นน้ำหนักของน้ำเสียส่วนใหญ่
(ประมาณ70 เปอร์เซ็นต์) ต่อมาร่างกายจะค่อยๆ ดึงไกลโคเจน
(คาร์โบไฮเดรตที่เก็บสะสมไว้ที่ตับและกล้ามเนื้อ) มาใช้เป็นพลังงานสำรอง
เมื่อถูกใช้ไปหมดแล้ว แหล่งถัดไปที่ถูกดึงมาใช้คือ
โปรตีนในกล้ามเนื้อในระยะนี้
หากคุณไม่ออกกำลังกายกล้ามเนื้อก็จะฝ่อลีบเล็กลง
ไม่มีเรี่ยวแรงแม้ว่ารูปร่างจะแลดูผอมลงอย่างเห็นได้ชัด
แต่ผิวพรรณและร่างกายก็ดูอิดโรย ขาดชีวิตชีวาผิวแห้งอักเสบได้ง่าย
รวมทั้งภูมิต้านทานภายในร่างกายจะลดลง ติดเชื้อได้ง่าย
ดังนั้นการลดน้ำหนักที่ปลอดภัย ควรลดแบบค่อยเป็นค่อยไป
โดยลดน้ำหนักไม่เกิน 0.5 ? 1 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัวต่อหนึ่งสัปดาห์ เช่น
น้ำหนัก80 กิโลกรัม ไม่ควรลดน้ำหนักเกิน 0.4 ?
0.8กิโลกรัมต่อสัปดาห์ครับ และควรออกกำลังกายควบคู่กันไปดิฉันเคยลดน้ำหนักโดยควบคุมอาหารและออกกำลังกาย
ก็ได้ผลดีในระดับหนึ่งค่ะ แถมกล้ามเนื้อก็ตึงกระชับขึ้นด้วย แต่พอหยุดออกกำลังกายก็กลับมาอ้วนใหม่อีก และดูเหมือนจะตัวใหญ่ขึ้นกว่าเดิมด้วย ไม่ทราบเป็นเพราะอะไร
การออกกำลังกายอย่างหักโหมต่อครั้งจะไม่ได้ประโยชน์เท่ากับการออกกำลังกายเป็นประจำอย่างต่อเนื่องอย่างน้อยสัปดาห์ละ
3 ครั้งเป็นเวลานานอย่างน้อย 2
เดือนขึ้นไปครับเพราะการออกกำลังกายในระยะแรก
ร่างกายจะเผาผลาญไขมันส่วนเกินออกไป โดยลดเฉพาะขนาดของเซลล์ไขมันเท่านั้น
ไม่ได้มีผลลดจำนวนเซลล์ไขมันด้วย
เพราะจำนวนเซลล์ไขมันจะลดลงได้ต้องใช้การออกกำลังกายและควบคุมอาหารเป็นเวลานานนับปีเลยทีเดียวนี่จึงเป็นเหตุผลว่าคนที่เคยอ้วนมาก่อน
แม้จะควบคุมอาหารและออกกำลังกายจนผอมลงดูเหมือนร่างกายสมส่วนแล้ว
แต่เมื่อหยุดออกกำลังกายหรือไม่ควบคุมอาหารต่อ
ก็สามารถกลับมาอ้วนใหม่ได้ในเวลาอันรวดเร็วเมื่อเราหยุดออกกำลังกาย
ไขมันส่วนเกินที่ร่างกายได้รับเข้าไปใหม่ก็จะไปพอกพูนสะสมตามบริเวณกล้ามเนื้อเหล่านี้
ทำให้แลดูตัวใหญ่ขึ้นกว่าเดิมร่วมด้วยครับการลดน้ำหนักให้ได้ผลดี ไม่ควรเลือก
อดอาหาร
แต่ควรควบคุมอาหารและออกกำลังกายอย่างต่อเนื่องแม้ว่าเราจะมีรูปร่างสมส่วนตามที่ต้องการแล้วก็ตาม
ภาพ : Pexelsที่มา :นิตยสารแพรวปักษ์ 875 (คอลัมน์ BEAUTY QUIZ)
