10 ประโยชน์ของกล้วยหอม ลองแล้วจะรัก ช่วยลดน้ำหนักก็ได้ !

ประโยชน์ของกล้วยหอมที่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน แต่ถ้าลองได้รู้แล้วจะหลงรัก จนอยากปักหลักกินแต่กล้วยหอมเลยก็เป็นได้ !

กล้วย

เป็นผลไม้ที่หากินได้ง่ายในบ้านเรา

แถมยังมีกล้วยให้เลือกกินอยู่หลายชนิดด้วยกันอีกต่างหาก

ทว่ากล้วยที่ได้กินกันบ่อย ๆ ก็คงหนีไม่พ้นกล้วยน้ำว้า กล้วยไข่

และกล้วยหอม เพราะนอกจากจะกินกล้วยเป็นผลไม้แล้ว

กล้วยแต่ละชนิดยังนำไปทำขนมอร่อย ๆ ได้อีกด้วยเนอะ แต่ครั้นจะกินกล้วยไปวัน

ๆ โดยไม่รู้จักประโยชน์ของกล้วยกัน

เลย นั่นก็ไม่ใช่สไตล์เราค่ะ

ดังนั้นวันนี้เราจะพาทุกคนมารู้จักสรรพคุณของกล้วยหอม

มาดูซิว่าประโยชน์ของกล้วยหอมต่อสุขภาพ มีอะไรเด็ด ๆ จนต้องร้องว้าวกันบ้าง

อ่อ...แต่ก่อนจะไปเจาะลึกถึงประโยชน์ของกล้วยหอมกัน

เราจะพาทุกท่านมาดูข้อมูลจากกองโภชนาการ กรมอนามัย กันก่อนว่า

คุณค่าทางโภชนาการของกล้วยหอมในปริมาณ 100 กรัม มีสารอาหารที่สำคัญอะไรบ้าง

คุณค่าทางโภชนาการของกล้วยหอม ปริมาณ 100 กรัม (ประมาณ 1 ลูกขนาดกลาง)

- พลังงาน 132 กิโลแคลอรี

- น้ำ 66.3 กรัม

- โปรตีน 0.9 กรัม

- ไขมัน 0.2 กรัม

- คาร์โบไฮเดรต 31.7 กรัม

- ไฟเบอร์ 1.9 กรัม

- ซัลเฟต 0.9 กรัม

- แคลเซียม 26 มิลลิกรัม

- ฟอสฟอรัส 46 มิลลิกรัม

- เหล็ก 0.8 มิลลิกรัม

- เบต้า-แคโรทีน 99 ไมโครกรัม

- วิตามินเอ 17 ไมโครกรัม

- วิตามินบี 1 (ไทอะมีน) 0.04 มิลลิกรัม

- วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) 0.07 มิลลิกรัม

- ไนอะซีน 0.1 มิลลิกรัม

- วิตามินซี 27 มิลลิกรัม

ประโยชน์ของกล้วยหอมต่อสุขภาพ

1. ช่วยป้องกันกระดูกเปราะ

จะ

เห็นได้ชัดว่ากล้วยหอมมีฟอสฟอรัสค่อนข้างสูง

ซึ่งสารอาหารชนิดนี้จะมีส่วนช่วยเสริมความแข็งแรงของกระดูกเราได้

อีกทั้งในกล้วยหอมก็ยังมีแคลเซียมช่วยเสริมความแข็งแกร่งของกระดูกส่วนต่าง ๆ

ในร่างกายได้อีกทาง

2. ต้านอนุมูลอิสระ

กล้วยเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีอยู่พอสมควร

ดังนั้นจะถือเป็นผลไม้ต้านอนุมูลอิสระตัวหนึ่งก็ไม่ผิดนัก

อีกทั้งวิตามินซีที่มีอยู่ในกล้วยยังจะช่วยเสริมความแข็งแรงของหลอดเลือด

และป้องกันโรคลักปิดลักเปิดได้ด้วยนะคะ

3. ช่วยคลายเครียด

เมื่อ

ร่างกายตกอยู่ในสภาวะเครียด ความดันเลือดก็จะสูงขึ้น

ส่งผลให้เรารู้สึกไม่สบายเนื้อไม่สบายตัว หรืออาจก่อให้เกิดอาการปวดหัวตุบ ๆ

ได้

ซึ่งจุดนี้โพแทสเซียมและวิตามินในกล้วยหอมจะช่วยลดความดันเลือดให้กลับเข้า

สู่ภาวะปกติ จึงทำให้ร่างกายลดระดับความตึงเครียดลงไปด้วยนั่นเอง

4. บำรุงสายตา

กล้วยหอมพกมาทั้งวิตามินเอ และเบต้า-แคโรทีน

ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญต่อสุขภาพดวงตา

มีส่วนช่วยบำรุงการทำงานของระบบประสาทตา

จึงสามารถบำรุงสายตาและการมองเห็นได้เป็นอย่างดี

5. แก้ท้องผูก

ไฟ

เบอร์ที่มีอยู่ในกล้วยหอมเป็นไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้

ซึ่งดีต่อระบบขับถ่ายของเรามากเลยทีเดียว ดังนั้นใครมีอาการท้องผูกบ่อย ๆ

ลองกินกล้วยหอมให้ได้ทุกวัน วันละ 1 ลูก ก็น่าจะช่วยแก้ท้องผูกให้คุณได้

6. ช่วยเติมพลังให้ร่างกาย

บทบาทนี้ของกล้วยหอมต้องยกความดีความชอบให้กับวิตามินซีเลยค่ะ

เพราะวิตามินซีมีส่วนสำคัญต่อกระบวนการผลิตพลังงานของร่างกาย

ฉะนั้นใครอยากเติมพลังให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า กล้วยหอมสักลูกก็ช่วยได้

โดยเฉพาะหากกินกล้วยหอมก่อนออกกำลังกาย ก็จะช่วยให้อึดขึ้นด้วย

7. แก้นอนไม่หลับ

กิน

กล้วยหอมก่อนนอนก็เป็นอีกหนึ่งวิธีแก้นอนไม่หลับได้ค่ะ

เพราะกล้วยหอมอุดมไปด้วยกรดอะมิโนและทริปโตเฟน

สารประกอบสำคัญของการสร้างเซโรโทนิน

ฮอร์โมนในร่างกายที่ช่วยให้หลับง่ายขึ้น

ดังนั้นใครมีอาการนอนหลับกระสับกระส่าย นอนไม่หลับบ่อย ๆ

แนะนำให้กินกล้วยหอมหลังมื้อเย็นแล้วค่อยอาบน้ำนอน

8. ช่วยย่อยอาหาร

กากอาหารในกล้วยหอมจะช่วยให้การทำงานของระบบย่อยอาหารคล่องตัวมากขึ้น

ยิ่งถ้ากินกล้วยหอมได้บ่อย ๆ

ก็จะช่วยปรับจูนระบบย่อยอาหารให้ทำงานได้เป็นปกติดี

ชนิดที่เราไม่จำเป็นต้องพึ่งยาช่วยย่อยกันอีกเลย

9. กินกล้วยหอมลดความอ้วนก็ได้ !

ขอออกตัวก่อนค่ะว่ากล้วยหอมไม่ใช่ผลไม้แคลอรีต่ำ เพราะแคลอรีในกล้วยหอม 1

ลูกย่อม ๆ ก็ให้พลังงานประมาณ 132 กิโลแคลอรีกันเลย

ทว่าจุดเด็ดที่ทำให้กล้วยหอมช่วยลดน้ำหนักได้ก็คือ กล้วยมีวิตามิน B1 และ

B2 คอยช่วยเร่งการเผาผลาญน้ำตาลและไขมัน

อีกทั้งยังมีคาร์โบไฮเดรตชนิดดีต่อร่างกาย มีไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้

ดังนั้นเมื่อกล้วยตกเข้าไปในระบบย่อยอาหารจึงดูดซับน้ำ

พองตัวและช่วยทำให้ท้องรู้สึกอิ่มได้นานขึ้น

อ้อ

! ขอแถมให้อีกหนึ่งทริค ถ้าอยากกินกล้วยหอมลดน้ำหนักจริง ๆ

แนะนำให้กินกล้วยหอมตอนเช้า

เพราะน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตในกล้วยหอมจะช่วยลดความอยากอาหารหวาน ๆ

ของร่างกาย ทำให้เราควบคุมอาหารได้ดีขึ้น

10. บำรุงหัวใจ

ในกล้วยหอมมีวิตามินและแร่ธาตุอีกหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ

อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้อีก

ด้วย

ที่สำคัญเบต้า-แคโรทีนในกล้วยหอมยังมีส่วนช่วยบำรุงความสมบูรณ์แข็งแรงของ

หลอดเลือดเราได้อีกทาง ดังนั้นพยายามกินกล้วยหอมให้ได้ทุกวันก็จะดีต่อใจมาก

ๆ เลยล่ะ

สรรพคุณกล้วยหอมพร้อมเป็นยา

1. เป็นยาทำให้ปอดชุ่ม รักษาโรคร้อน กระหายน้ำ

ตามศาสตร์แพทย์

แผนจีน กล้วยหอมมีรสเย็น และเข้าเส้นลมปราณปอด

จึงมีการนำกล้วยหอมมารักษาโรคร้อน กระหายน้ำ แก้เมาแฮงก์

แก้ไอเรื้อรังจากอาการคอแห้ง

เพียงแค่กินกล้วยหอมสุกหรือสมูทตี้กล้วยหอมก็ได้

2. รักษาความดันโลหิตสูง

ตำรับยาสมุนไพรใช้เปลือกกล้วยหอมสด 30-60 กรัม ต้มเอาน้ำดื่ม

เป็นยาหม้อช่วยลดความดันโลหิตสูงได้ หรือหากต้มปลีกล้วยกินเป็นประจำ

จะช่วยป้องกันโรคเส้นเลือดในสมองแตกได้

3. รักษาโรคริดสีดวงทวาร

ใครมีอาการท้องผูก หรือเป็นริดสีดวงทวาร ตำรับนี้จะช่วยแก้อาการให้คุณได้ เพียงแค่กินกล้วยหอมสุก 1-2 ลูกทุกเช้าขณะท้องว่างเป็นประจำ

4. รักษาอาการมือ-เท้าแตก

เปลือกกล้วยหอมยังมีสรรพคุณช่วยรักษาอาการมือ-เท้าแตกได้ด้วยนะคะ

โดยนำกล้วยหอมที่สุกเต็มที่มาเจาะรูเล็ก ๆ ที่ปลายข้างหนึ่ง

แล้วบีบเอากล้วยออกมาทาที่เท้าแตก ทิ้งไว้หลาย ๆ

ชั่วโมงหน่อยแล้วค่อยล้างออก ทำบ่อย ๆ

ผิวที่เคยแห้งแตกจะชุ่มชื้นและดูดีขึ้นได้

โทษของกล้วยหอม

ทุก

สิ่งทุกอย่างย่อมมีสองด้านเสมอ

อย่างกล้วยหอมเองก็มีข้อควรระวังในการรับประทานด้วย

ซึ่งก็คือไม่ควรกินกล้วยหอมมากเกินขนาด สักวันละ 1-2 ลูกก็เพียงพอ

เพราะกล้วยหอมมีฤทธิ์เย็น ไม่เหมาะต่อคนที่มีอาการท้องอืด มีลมในท้องมาก

มีเสมหะมากเนื่องจากอาการม้ามพร่อง

เพราะอาจทำให้อาการเหล่านี้ยิ่งกำเริบได้

ขอทิ้งท้ายไว้นิดนึงว่า สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก

อย่าลืมนะคะว่ากล้วยก็มีแคลอรีพอประมาณ ถ้ากินเกินวันละ 2

ลูกก็ให้พลังงานเกือบ 300 กิโลแคลอรีแล้ว ฉะนั้นเลือกกินอาหารที่หลากหลาย

เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารได้ครบถ้วน

และหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำจะดีกว่า

ขอขอบคุณข้อมูลจาก

กองโภชนาการ กรมอนามัย

โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริฯ

livescience

authoritynutrition