คนรักทุเรียนฟังทางนี้ ทานเยอะใช่ว่าจะดี! แถมเสี่ยงเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยด้วย

ช่วงนี้ไม่ว่าจะมองไปทางไหน

ก็เห็นแต่เทศกาลทุเรียนเต็มไปหมด เรียกได้ว่าใครที่มี ทุเรียน เป็นของโปรด

คงต้องเสียเงินไปกับงานนี้อย่างแน่นอน

แต่รู้ไหมว่าผลไม้อย่างทุเรียนที่หอมหวานแบบนี้

ก็ไม่ได้เหมาะกับทุกประเภทหรอกนะ โดยเฉพาะคนที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน โรคไต

รวมถึงโรคความดันโลหิตสูง ยิ่งกินมากก็ยิ่งเสี่ยงอันตราย

นายแพทย์วชิระ เพ็งจันทร์ อธิบดีกรมอนามัย

เปิดเผยว่า ทุเรียนจัดอยู่ในอาหารกลุ่มผลไม้ที่ให้วิตามินแร่ธาตุ

และเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต แต่สำหรับกลุ่มผู้ป่วยเป็นโรคไต เบาหวาน

ความดันโลหิตสูง และหลอดเลือดหัวใจตีบควรระวังเป็นพิเศษ

หากกินทุเรียนในปริมาณที่มากเกินไป อาจทำให้อาการเสี่ยงทรุดได้

ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง

และหลอดเลือดหัวใจตีบ ต้องคุมระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด

ควรกินทุเรียนแต่พอเหมาะ ไม่กินในปริมาณมากและไม่กินถี่ทุกวัน

หากเป็นไปได้กินไม่เกิน 1 เม็ดเล็กต่อวัน

และเนื่องจากทุเรียนเป็นผลไม้มีโพแทสเซียมสูง

ผู้ป่วยโรคไตไม่สามารถขับโพแทสเซียมส่วนเกินได้เท่าคนปกติ

ทั้งนี้

ไม่ควรกินทุเรียนพร้อมกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

จะทำให้ร่างกายเกิดความร้อนสูง เสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากการขาดน้ำได้

และจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว

มีการย่อยสลายน้ำตาลที่เนื้อเยื่อต่างๆ ที่กล้ามเนื้อและไขมัน

เพื่อนำไปเปลี่ยนเป็นไขมันและไกลโคเจนเก็บไว้ที่ตับ

ผลที่เกิดตามมาคือการย่อยสลายทุเรียนและแอลกอฮอล์

จะให้ความร้อนและเป็นกลไกที่ต้องใช้น้ำ

เสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากการขาดน้ำได้

และนอกจากนั้นจะมีผลทำให้เอนไซม์ตัวสำคัญลดลง ส่งผลให้

สารแอลดีไฮด์เกิดการสะสมในร่างกาย

ด้านแพทย์หญิงนภาพรรณ วิริยะอุตสาหกุล

ผู้อำนวยการสำนักโภชนาการ กล่าวว่า ทุเรียน 1 เม็ด เท่ากับ 2 ส่วน

ให้พลังงาน 130 กิโลแคลอรีจึงควรกินไม่เกิน 2 เม็ดต่อวัน

และไม่ควรกินถี่ทุกวัน เพราะอาจส่งผลให้น้ำหนักเกิน ร้อนใน เจ็บคอ

บางรายจึงนิยมกินทุเรียนกับมังคุด เพราะในมังคุดมีสารต้านการอักเสบ

ช่วยแก้เรื่องร้อนในและยังมีน้ำในปริมาณมาก

อย่างไรก็ตาม หากมื้อไหนที่กินทุเรียนไปแล้ว

ก็ควรควบคุมอาหารประเภทข้าว แป้ง รวมถึงขนมหวานด้วย

และไม่ควรทานบ่อยจนเกินไป เพราะในทุเรียนมีความหวานมัน สำหรับคนที่ชอบทาน

ก็ควรทานอยู่แต่ในปริมาณที่พอดีนะคะ เพราะอะไรที่มากเกินไป

ที่มา : www.thaihealth.or.th