มาทานอาหารระดับคุณภาพที่ร้าน ปาล์ม ควิซีน

อ่าน 7,148

ปาล์ม ควิซีน (Palm Cuisine) ร้านอาหารไทยสไตล์ ?โฮมเมด? ในย่านทองหล่อซอย 16 นำเสนอเมนูอาหารไทยสูตรดั้งเดิมที่เน้นความเรียบง่าย เปรียบเสมือนยกครัวจากที่บ้านมาปรุงให้ลูกค้าได้ทาน แต่ละเมนูมีความพิถีพิถันในทุก ๆ ขั้นตอน

เริ่มตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบระดับพรีเมี่ยม เน้นความสดใหม่เสมอ ขั้นตอนการปรุงอาหารอย่างสร้างสรรค์และใส่ใจในเรื่องรสชาติที่เน้นรสปากแบบคนไทยอย่างแท้จริง จนถึงการประดับตกแต่งบนจานที่สะดุดตา เพื่อให้เป็นประทับใจแก่ลูกค้าทุก ๆ ท่านและอยากกลับมาลิ้มรสอาหารไทยสูตรดั้งเดิม ที่ ปาล์ม ควิซีน แห่งนี้ คุณติ๋ว (เย็นจิต นิลผาย) เจ้าของร้าน เล่าให้ฟังถึงแรงบันดาลใจในการทำร้านนี้ โดยเริ่มต้นจากทำเลี้ยงกันเองกับเพื่อน ๆ เนื่องจากตนเองเปิดธุรกิจสปา (Palm Herbal Retreat Spa) เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว เมื่อเพื่อน ๆ มาทำสปาที่ร้าน เราก็มักทำอาหารเลี้ยง จนเป็นที่ถูกอกถูกใจ ประกอบกับสปายังรองรับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเป็นจำนวนมาก เลยตัดสินใจเปิดร้านอาหารข้าง ๆ เพื่อรองรับแขกส่วนหนึ่งที่มาทำสปาและยังได้ลิ้มรสอาหารแบบไทย ๆ ด้วย

นอกจากความโดดเด่นของเมนูอาหารแล้ว การตกแต่งร้านยังมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่เน้นความเรียบง่ายแต่แฝงไปด้วยกลิ่นอายของความหรูหราในสไตล์ยุโรป เพื่อให้ลูกค้าทุกท่านรู้สึกถึงความเป็นส่วนตัวและผ่อนคลาย เสมือนว่ากำลังนั่งรับประทานอาหารที่บ้านกับครอบครัว คนรัก หรือปาร์ตี้กับเพื่อน แต่ยังสามารถเน้นความเป็นทางการได้เมื่อต้องการเลี้ยงรับรองแขกเพื่อธุรกิจหรือชาวต่างชาติได้อีกเช่นกัน