'มาม่าต้มแซ่บกระดูกอ่อน' เมนูห้ามพลาด 'ร้านตะละลำ..ตำตำ'

หากเพื่อน ๆ

เป็นอีกคนที่ชื่นชอบทานอาหารที่มีส่วนประกอบจากเส้นมาม่าหรือบะหมี่กึ่ง

?ตะละลำ ตำตำ(Talalum TumTum)? ร้านอาหารอีสานชื่อดังที่เปิดมาหลายปี สาขาที่เราจะพาไปลองเมนูที่ทำจากมาม่าเป็นสาขา ดิ อเวนิว เมเจอร์รัชโยธิน

เมนูแนะนำที่ตั้งโชว์อยู่หน้าร้าน

ตัวร้านเป็นกระจกใสทั้งหมด ตกแต่งร้านนอนสไตล์โมเดิร์น

ทำให้บรรยากาศในร้านดูผ่อนคลาย โปร่งโล่งน่านั่งพักทานอาหาร

มีพื้นที่ให้เลือกนั่งชิลล์ๆ

ได้ทั้งในร้านและนอกร้านครับอยากนั่งโซนไหนสามรถเลือกได้ตามใจชอบ

หลังจากได้โต๊ะแล้ว ได้เวลามาสำรวจเมนูกันบ้าง

อาหารของที่ร้านเน้นหนักไปทางอาหารอีสาน มีส้มตำเป็นไฮไลน์

ไม่ว่าจะเป็นตำเถิดเทิง, ตำเตลิด, ตำปูปลารา และอื่น ๆ อีกมากมาย

เรียกได้ว่าสารพัดส้มตำที่เราสามารถทดลองสั่งมาทานได้ครับ(ตัวอย่างเมนู)

แต่พวกเรามากันแค่ 2 คนเลยขอผ่านเมนูส้มตำ ทานไม่ไหวจริง ๆ

ครับครั้งหน้าไว้มาลอง

สำหรับเมนูที่พวกเราเลือกสั่งมาทานกันในวันนี้เป็น 2

เมนูที่ทำจากมาม่านั้นคือ มาม่าต้มแซ่บกระดูกอ่อน และ ลาบมาม่า

หนึ่งในเมนูแนะนำประจำวัน

เริ่มจากจานแรก ?ลาบมาม่า? รสจัดแต่ไม่เผ็ด

เมนูนี้เป็นการนำเส้นมาม่ามาทำเป็นอาหารอีสานอย่างลาบมีหมูสับและเส้นมาม่า

ความอร่อยเด็ดของลาบจานนี้นั่นก็คือเครื่องปรุงต่าง ๆ

ที่ทั้งเปรี้ยวและเผ็ด อีกทั้งยังหอมกลิ่นข้าวคั่วด้วย

อีกหนึ่งเมนูมาม่าแซ่บ ๆ ที่อยากให้ลองนั่นก็คือ ?มาม่าต้มแซ่บกระดูกอ่อน?

โรยหน้าด้วยพริกคั่ว(หรือทอด) และผักชี มาพร้อมรสชาติกลมกล่อม เสริฟร้อน ๆ

ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นสมุนไพรหลายชนิด กระดูกหมูอ่อน ๆ เคี้ยวกรุบกรอบซดร้อน ๆ

คล่องคอดี แค่นึกภาพตามก็น่าสนใจแล้วใช่ไหมล่ะ

ด้วยความเป็นคนที่ชอบทานมาม่า เลยอดไม่ได้ว่าเค้านำยี่ห้อมาประกอบอาหาร

ผมเลยแอบสอบถามดูคำตอบคือเค้าเลือกใช้ ?มาม่ารสหมูสับ? ครับ

แม้จะเป็นเมนูต้มก็ไม่ได้ทำให้เส้นมาม่าเสียรสชาติเลยครับ

และที่สำคัญต้วเส้นยังคงเหนียวนุ่มอยู่

สาวเส้นแป๊บเดียวก็หมดเสียแล้ว!!

ค่าเสียหายของมื้อนี้ครับ(แอบแพงเหมือนกัน)

จุดเด่นของร้านที่เราแอบรู้มาคือ

เค้าจะใช้วัตถุดิบสดใหม่และที่สำคัญเมนูทุกอย่างไม่ใส่ผงชูรส โอ้โหวววว!!!

เป็นไงกันบ้างครับสำหรับเมนูมาม่าแต่ละจานที่เรานำมาแนะนำกันเด็ดโดนใจ

น่ากิน ทุกเมนูไหม? ใครสนใจเมนูไหนก็สามารถแวะมาทานที่ร้าน ?ตะละลำ

ตำตำ(Talalum TumTum)?

ยังไม่จบแค่นั้นครับหากได้มาเดินเล่นที่ ดิอเวนิว เมเจอร์รัชโยธิน

เรามีร้านที่คุต้องห้ามพลาดแวะไปชิมของอร่อยอย่าง ?Mr Crepe?

ร้านเครปลุงหนวดเป็นร้านเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่ในส่วนของตลาดนัด

ตอนแรกก็เดินผ่านไปมา? แต่กลิ่นของแป้งเครปมันหอมจริง ๆ

แป้งเครปบางกรอบจริง ๆ แถมขอบอกว่าเค้าให้ท๊อปปิ้งเยอะ

อร่อยฟินมากครับ(ตัวแป้งเครปเราสามารถบอกคนขายได้ว่าจะเอาความกรอบมากแค่ไหน

กรอบมาก กรอบน้อยเลือกได้ตามใจชอบ)

เรายืนถ่ายรูปตลอดเลย ได้กลิ่นหอมของแป้งที่เริ่มได้ที่

พร้อมทั้งเห็นลีลาของแม่ค้าที่ค่อย ๆ บรรจงเกลี่ยแป้งค่อยใส่ท๊อปปิ้ง

มันทำให้รู้สึกอยากชิมขึ้นมาเลย

อันนี้ของเราเอง แฮม + หมูหยอง + พริกเผา อร่อยมากกกกกก ราคา 60 บาท ใครได้ลองทานแล้วต้องอยากกลับไปทานช้ำอีกครั้งอย่างแน่นอน

แอบสั่งเครื่องดื่มมาลองดู ขวดนี้ราคา 30 บาท

บริเวณหน้าร้านมีโต๊ะเล็ก ๆ ให้นั่งด้วยครับ ระหว่างรอเวลาดูหนังเราก็อยู่ตรงนี้(ด้านข้างมีเพลงสดให้ฟังด้วย)

ในที่สุดก็ได้เวลาดูหนังแล้วหลังจากรอมาหลายชั่วโมง สำหรับวันนี้สวัสดีครับแล้วจะมาเล่าให้ฟังว่า ?The Danish Girl? สนุกไหม?

ติดตามทุกเรื่องกิน-เที่ยวก่อนใครไปกับพวกเราได้ที่ www.paapaii.com, Facebook Fanpage : facebook.com/Paapaiii

ขอบคุณข้อมูล จาก Paapaii.com