ชีวิตนี้เพื่อแซลมอน... บุฟเฟต์ปลาดิบ 499 บาท ที่ FUKU อิ่มจนต้องปลดเข็มขัด
โดนร้านบุฟเฟต์มาก็หลาย ซัดปลาดิบมาก็เยอะ กวาดร้านอาหารญี่ปุ่นมาก็แยะ ต้องยอมรับว่า FUKU สาขาที่ VANILLA MOON ที่นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในใจเวลา WANT ปลาดิบแซลมอนในตอนนี้เลยนะ
เดี๋ยว
มาหาว่า น็อทชวนแดรกมาโม้ มาขิงอีกแล้ว แต่ในราคาไม่เกิน 500 บาท
รวมทุกอย่างแล้ว อย่างร้านนี้ 499 บาท
รับรองว่ามีร้านอยู่ในดวงใจเหลือไม่กี่ร้านเท่านั้นแหละจริงปะ....
งั้นมาดูว่า FUKU JANPANESE RESTAURANT
เค้ามีดียังไงนะ (ปล.เพิ่งรู้จักไม่นาน ไปกินสองรอบแล้ว ครั้งแรกหิวจัด
สั่งใหญ่เซตใหญ่ ไปกันสามเชือก....เรียกว่าอ้วกแทบพุ่ง
เพราะใหญ่เวอร์วังอลังการเกิ๊นกินเกือบไม่หมด กลัวโดนปรับ
ยัดเข้าไปให้ทันเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที 5555)
บอกก่อนเลยว่า
ร้านเปิดทุกวัน 11.00 ? 21.00 น. โต๊ะอาจไม่เยอะ โทรจองกันได้ 096 380 5534
ร้านเค้าอยูที่ ถนนจันทน์ อยู่ใกล้ถนนจันทร์ซอย 35 มาได้หลายทาง
จะนั่งรถไฟฟ้ามาลงสถานีสะพานตากสิน แล้วต่อแท็กซี่ หรือรถเมล์ก็ได้อยู่
ไม่ไกลมากนัก ดูแผนที่ได้จากนี่เลย
https://www.google.co.th/maps/place/Vanilla+Moon/@13.7155142,100.5127609,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x6a406148e89f807c!8m2!3d13.7069673!4d100.5225027
ยำสาหร่ายเย็น?เมนูคุ้นๆ
ชินตา ชินปาก ก็ผ่านอยู่แล้ว แต่ไม่ได้แย่เหมือนบางร้านที่แบบ มาแฉะ เปียก
น้ำยำกลายเป็นสีเขียวจากสาหร่ายออกมาจนจะเป็นน้ำซุปยำสาหร่ายเย็น แต่นี่ที่
FUKU โอเครเร้ยยยย
ปูอัด?พื้นๆไม่มีอะไรมาก ไม่ได้แบบปูอัดอลาสก้า เป็นธรรมดา แต่ดีตรงที่ไม่ได้แช่แข็งมาจนแบบเย็นเวอร์ แต่กัดพอนุ่มจุ่มโชยุพอดี
ไข่หวาน...คนอื่นอาจไม่ชอบ
แต่น็อทชวนแดรกชอบนะ ก็เหมือนอารมณ์กินไข่เจียวแต่ไม่มีน้ำมัน
แถมเอามาซ้อนๆๆกันเป็นชั้นๆ มันอร่อยดีเนอะ ใครชอบบ้างเอ่ยยย
ยำสไปซี่แซลมอน?
อันนี้จัดว่าเด็ด เพราะเนื้อแซลมอนลูกเต๋า หนาหนึบหนุบหนับ กับต้นหอม ผักชี
หอมใหญ่ที่เรียกว่า แซ่บซี๊ด ต้องสั่งเบิ้ลรัวรัวเลยนะ มาที่ FUKU
ที่VANILLA MOON ต้องโดนเลยนะ
แซลมอนย่างเทอริ?งานย่างนี้
เลิศ ไม่รู้คนอื่นยังไงนะ แต่ตอนที่น็อทชวนแดรกไป มันร้อน มันดี
แอบกรอบๆนิดๆตรงขอบๆ ราดซอสมาหวานนิดๆ
แบบทำให้เนื้อปลาแซลมอนที่ย่างมาแบบอาหย่อยเลย
ซาบะย่างเทอริ?ลืมปลาซาบะ
ย่างตามซุปเปอร์มาเก็ต เนื้อมันๆเลี่ยนๆไปเลยนะ เมมโมรี่ความจำซะใหม่ว่า
ที่นี่ FUKU เค้าหนังกรอบๆ เนื้อแบบฉ่ำกับน้ำซอส ร้อนๆหน่อย อร่อยมาก
ไม่คาวเลย เรียกว่า เบิ้ลอีกแล้วครับท่าน 5555
กุนกันยำสาหร่าย?อันนี้สั่ง
ทีละคำเหมือนกัน เป็นข้าวปั้นหน้าปลาดิบเบิร์นมา โรยด้วยยำสาหร่ายเย็น
แบบว่า พอดีคำ มียำสาหร่ายกรุบๆโรมรันพันตูกับข้าวกับเนื้อปลาเวลาเคี้ยวอีก
แบบว่า เครเร้ย!!!
กุนกันสไปซี่แซลมอน?อันนี้
เป็นข้าวปั้นสั่งได้ทีละคำ เป็นข้าวปั้นห่อด้วยสาหร่าย มีเนื้อปลาแซลมอนดิบ
ราดด้วยไข่กุ้งสไปซี่ รสเผ็ดนิดๆแซ่บๆ กรุ๊บๆไข่กุ้งคลุกเคล้ากับแซลมอน
ตัดกับข้าวปั้นจืดนิด โอ๊ยคือมันดีย์จริง...มา FUKU ต้องสั่งอีกรัวๆ
แซลมอนมายองเนสปูอัด?อันนี้ที่ร้าน FUKU @VANILLA MOON
สั่งที 6 ชิ้นเลยนะ อันนี้อย่าพลาดเหมือนที่น็อทชวนแดรกกินครั้งแรกนะ
อยากกินหลายอย่างสั่งเซตแบบนี้หลายอย่าง โอ้โหมาทีตกใจเลย
แต่ครั้งนี้เลยเพลาๆ จัดไปเซ็ตเดียวพอ รสชาติอันนี้ก็ข้าวอาจไม่แน่นมาก
มีปูอัด มายองเนสกับปลาแซลมอน สาหร่ายคลุกเคล้ากันอีก มันฟินมากเลยนะพูดเลย
ตอนมันอยู่ในปากกำลังเคี้ยว เคี้ยวจนไม่อยากกลืนเลยละคุณเอ๋ย 55555
สุดท้ายพระเอกของเราในวันนี้
ปลาดิบแซลมอน?ฟินเนเร่เลยทีเดียว จริงๆมาเป็นเซ็ต 6 ชิ้น
แต่อยากได้แบบนี้บอกไปเลย เซ็ตรีวิว FUKU จัดให้เลยจ้า
ปลา
ดิบมาเป็นจานใหญ่ยักษ์เลย เนื้อปลาดิบแล่มาประมาณ 1 เซนติเมตร กำลังพอดีคำ
อร่อย แถมตรงกลางมีไข่ปลามาให้แตกเป๊าะในปากหน่อย จานนี้ก็ 40 กว่าชิ้น
เรียงมาซะสวยเลย เนื้อปลาสดกำลังดี
แต่กินมากๆอาจเลี่ยนก็จิ้มหรือถ้าสายโหดแบบน็อทชวนแดรก ก็กินเลย
ไม่แคร์ไม่สน เพราะอร่อย เนื้อปลาดิบก็คุณภาพดี ไม่คาว
แต่ก็ไม่ได้ถึงกับแย่แบบแข็งเพราะมาจากช่องแช่แข็ง
หรือไม่ได้ดีล้ำขนาดละลายในปากแบบนั้น
กลางๆเรียกว่าดีสมราคาแล้วกันในราคาบุฟเฟต์ 499 บาท นี่ก็เลิศแล้ว
ทุกอย่างดูดีไปหมด
ถึงคราวมาบอกข้อควรระวังไว้บ้าง นอกจากการสั่งจะต้องระวัง เพราะชนิดการสั่ง
บางอย่างมาทีละชิ้น บางอย่างมาทีละ 6 ชิ้น ก็จะแบบงงๆ
นอกจากนี้
เมนูอาจไม่หลากหลายมาก แถมยังไม่มีรูป ไปฟาดสองครั้ง
เดี๋ยวพนักงานก็เอาที่มีภาพมาให้ เดี๋ยวก็ไม่เอามาให้ ก็แอบงงว่า จะงกทำไม
อีกอย่างตอนสั่งต้องสั่งผ่านกระดาษ
ซึ่งบางครั้งระยะเวลาในการปรุงของเชฟต้องให้เวลาเค้าบ้าง แต่พอสั่งๆไป
บิลหาย สรุปที่สั่งไป โมฆะจ้า ก็ต้องสั่งกันใหม่
ข้อเสนอเลย
นะถ้าจะให้แหล่มกว่านี้ ให้ทำเมนูมีภาพ จะสั่งอะไรก็ให้เห็นภาพ
และจัดกรุ๊ปของเมนูให้เข้าใจง่ายนอกจากด้วยภาพแล้ว
ปริมาณการสั่งต่อครั้งก็ให้ไม่ต้องงง บางอย่างสั่งครั้งละชิ้น
บางอย่างสั่งครั้งละ 6 ชิ้น มันงง
บริหารจัดการให้ง่ายกว่านี้หน่อยจะเวิร์คมาก
แต่ใช่ว่าข้อ
เสียที่ว่ามาจะทำให้เป็นปัญหาต่ออรรถรสในการกลับมากินซ้ำซะเมื่อไหร่
เรียกว่าถ้านึกถึงบุฟเฟต์แซลมอนปลาดิบในราคา 499 บาท น็อทก็มาร้านนี้แน่
ทั้งหมดแค่น็อทชวนแดรกขออนุญาตติเพื่อก่อ ให้เกิดการพัฒนา
จะได้รับทรัพย์ยิ่งๆขึ้นไปนะจ๊ะ
ครั้งหน้าน็อทชวนแดรกจะไป ฟาดที่ไหน
หรือใครมีพิกัดของดีของอร่อยของถูก แจ้งมาได้เลย
หรือติดตามอีกหลากหลายเมนูใน แฟนเพจ ?น็อทชวนแดรก? เสิร์ชหาคำว่า
?น็อทชวนแ-ก? หรือ http://www.facebook.com/notchuandak
FUKU สาขา VANILLA MOON
ที่อยู่ 1266/1-3 ซอยจันทน์ 23/2 แขวงทุ่งวัดดอน เขตสาทร กรุงเทพมหานคร 10120
เปิดทุกวัน 11.00 ? 21.00 น.
โทร. 096 380 5534
