วิธีทำปอเปี๊ยทอด! พร้อมสูตรการทำน้ำจิ้มทำเป็นอาชีพเสริมอิสระมั่นคง

เครื่องปรุง

1.แผ่นปอเปี๊ยะ20 แผ่น2.เนื้อหมูบด 150 กรัม3.เห็ดหอมดอกใหญ่แช่น้ำ 10 ดอกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ4.ถั่วงอก 300 กรัม5.วุ้นเส้นอย่างดีแช่น้ำ 100 กรัมแล้วนำมาตัด6.กระเทียม 6-7 กลีบ7.พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา8.แครรอทขูดหรือหั่นชิ้นเล็กๆ 50 กรัม9.กระหล่ำปลีซอยละเอียด 50 กรัม10.ไข่ไก่ 2 ฟอง11.น้ำตาลทราย ? ช้อนโต๊ะ12.เกลือ 1 ช้อนชา13.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา14.น้ำจิ้มไก่ 1 ถ้วย15.น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ16.ถั่วลิสงบด 2 ช้อนโต๊ะ17.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ18.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ19.ผักชี