ห่อหมกทะเลแซลมอนกุ้ง 2 คู่หูซีฟู้ด เสกอาหารไทยสุดอลัง

เลอค่าน่าหม่ำสุด ๆ กับวิธีทำห่อหมกทะเลแซลมอนกุ้ง เครื่องแน่น หอมกลิ่นเครื่องแกง ใครมีเงินเหลือจัดไป

ห่อหมกปลากรายที่คุ้นเคยดูธรรมดาเกินไป สำหรับอาหารมื้อพิเศษของคนพิเศษต้องจัดเมนูห่อหมกทะเลสุดแจ่ม เรานำเสนอวิธีทำห่อหมกทะเลแซลมอนกุ้ง สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ผสมผสานเครื่องแกงกับแซลมอน โปะกุ้งสดตัวโต รองด้วยใบโหระพาหอม ๆ ทั้งนี้สามารถดัดแปลงเป็นห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อนได้ด้วย นึ่งร้อน ๆ หอมฉุยเลยจ้า

ห่อหมกทะเลแซลมอนกุ้ง โดย คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ห่อหมกแซลมอนกุ้ง เป็นความลงตัวด้านรสชาติของกุ้งและแซลมอน น่ารักขนาดนี้ มาดูวิธีทำกันค่ะ

ส่วนผสม ห่อหมกทะเลแซลมอนกุ้ง (สำหรับ 2 ที่)

กะทิ 200 กรัม น้ำพริกแกงแดง 50 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ปลาแซลมอน 200 กรัม แป้งมันสำปะหลัง (ผสมน้ำเปล่า) ใบโหระพา กุ้ง 4 ตัว ใบมะกรูด หั่นฝอย พริกแดง หั่นฝอย กะทิ (ตกแต่ง)

วิธีทำห่อหมกทะเลแซลมอนกุ้ง

ผสมกะทิ น้ำพริกแกงแดง และไข่ไก่ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายกับซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากันดีแล้วใส่แซลมอน คนต่อไปเรื่อย ๆ ค่อย ๆ เทน้ำแป้งมันสำปะหลังลงไปผสมให้เข้ากัน

ใส่ใบโหระพาลงไปที่ก้นภาชนะ แบ่งเครื่องแกงแซลมอนเทลงไป วางกุ้งลงไปแล้วเติมเครื่องแกงที่เหลือให้เต็ม

เครื่องเต็มขนาดนี้น่าอร่อยสุด ๆ

นำไปนึ่งให้สุก ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที

ตกแต่งหน้าด้วยกะทิ ใบมะกรูดหั่นฝอย และพริกแดงหั่นฝอย อู้หู... น่ากินจังเลย

ว้าว ! ไม่เคยนึกเคยฝันว่าจะได้เห็นเมนูห่อหมกทะเลแซลมอนกุ้งสุดอลังขนาดนี้ เอาล่ะ? ใครสนใจอยากลองทำเชิญเลยค่ะ ไม่ต้องเสียเวลานวดให้เมื่อยมือ พอทำเครื่องแกงเสร็จก็จับไปนึ่ง แค่ 15 นาทีก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว อะไรจะง่ายดายปานนี้ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจากคุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก KittyChef