ยำคะน้ากุ้งสด จานอร่อยเพื่อสุขภาพแซ่บสุดในสามโลก

มื้อเย็นรับอะไรดีคะ ? ลองชิมเมนูยำคะน้ากุ้งสดสักจานดีไหม อีกหนึ่งเมนูยำผักสดรสจัดจ้าน แคลอรีต่ำ เคี้ยวอร่อยทุกคำ บอกตรง ๆ แซ่บเว่อร์

สาว ๆ ที่กำลังมองหาเมนูอาหารเย็น โดยเฉพาะเมนูยำแซ่บแบบไทย ๆ เราขอนำเสนอวิธีทำยำคะน้ากุ้งสด หรือ ยำคะน้ากรอบกุ้งสด สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ก้านคะน้ากรอบสุด ๆ เพิ่มโปรตีนจากกุ้งสดและไก่สับ ราดสูตรน้ำยำเทวดา หน้าตาและรสชาติโดนใจขนาดนี้ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง

ยำคะน้ากุ้งสดเผ็ดจัดจ้าน โดย คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เมนูยำคะน้ากุ้งสด จะทานเล่น ๆ หรือทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยคะ ทำได้ง่าย ๆ ใครที่ชอบเมนูยำอยู่แล้วก็ลองทำเมนูนี้ได้นะคะ

ส่วนผสม ยำคะน้ากุ้งสด

คะน้า แครอท พริกสด หอมแดง มะเขือเทศ กุ้งสด ไก่สับ น้ำปลา มะนาว น้ำตาลปี๊บ ขึ้นฉ่าย

วิธีทำยำคะน้ากุ้งสด

ขั้นตอนแรกหั่นวัตถุดิบเตรียมไว้ คะน้าเอาเฉพาะส่วนก้านหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ และแครอทหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ซอยพริกกับหอมแดง และหั่นมะเขือเทศ

นำกุ้งสด ไก่สับ ก้านคะน้า และแครอทมาลวกให้พอสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ

เริ่มทำน้ำยำ โดยใส่พริกสดและน้ำปลาลงในอ่างผสม บีบมะนาวลงไป ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ คนผสมจนน้ำตาลปี๊บละลาย ใส่กุ้งลวกและไก่สับลวกลงไปคลุกเคล้ากับน้ำยำให้เข้ากัน

ตามด้วยหอมแดงกับมะเขือเทศ

ใส่ผักลวกลงไป

คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน พร้อมชิม

เสร็จเรียบร้อย จัดใส่จาน โรยขึ้นฉ่าย พร้อมเสิร์ฟค่ะ

และต่อด้วยคลิปวิธีทำแบบง่าย ๆ ขอบคุณค่ะ

เร่เข้ามาเลยจ้า เข้ามาจดสูตรยำคะน้ากุ้งสดทำเป็นอาหารเย็นเพื่อสุขภาพกัน นอกจากใส่กุ้งแล้วยังใส่ไก่สับอีกด้วย ปรุงรสเผ็ด เค็ม และเปรี้ยวตามชอบ อย่าลืมพระเอกของเรา คือ ก้านคะน้าด้วยนะคะ กินอร่อยไม่ต้องกลัวอ้วน

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจากคุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก KittyChef