แจกสูตร น้ำพริกหมูสับโคราช ทำกินง่าย ทำขายก็อร่อย

น้ำพริกหมูสับ แต่ละสูตรก็แตกต่างกันเล็กน้อยภาคเหนือก็น้ำพริกอ่องเพิ่มกะปิ มะเขือเทศเป็นส่วนประกอบ นำไปผัดกับน้ำมันน้ำพริกหมูโคราชไม่ใส่กะปิจะนำพริกป่น หมูสับ โขลกในครกก่อนนำไปผัด ส่วนน้ำพริกกากหมูผัดคล้ายน้ำพริกเผาน้ำพริกหมูสับสูตรของฉัน ถูกใจถูกปากแแม่ครัวไว้ก่อน อาหารแต่ละสูตรไม่ตายตัวก็เหมือนกับสั่งเส้นเล็ก ไม่งอก ไม่น้ำน้ำพริกหมูสับ? หมูบด หรือสับละเอียด? พริกป่น? หอม? กระเทียม? มะเขือเทศ? ใบมะกรูดหั่นฝอย? น้ำมะขามเปียก? น้ำตาลทรายแดง? น้ำปลา/เกลือ/ซอส แล้วแต่? น้ำมันสำหรับผัด? ผักสดทานคู่กับน้ำพริกวิธีทำจ้า1. โขลกหอม กระเทียม เกลือนิดนึง พอหยาบ แล้วก็นำหมูบดกับพริกป่นโขลกให้เข้ากัน2. นำหมูที่โขลกแล้วไปผัดกับน้ำมันให้สุก เติมมะเขือเทศแต่ฉันชอบมะเขือเทศจ้าไม่ใส่ก็ได้ ตามด้วยใบมะกรูดหั่นฝอยเครื่องปรุง ผัดรวมกันจนสุก ปิดฝา น้ำพริกหมูสับทานกับผักสดๆ ข้าวร้อนๆ อร่อยจ้า