มะม่วงกะปิหวาน สูตรทำง่ายเครื่องไม่เยอะ เพื่อนแซ่บยามดึก

แซ่บยามค่ำกันหน่อยพี่น้อง ชวนทำกะปิหวานหรือน้ำปลาหวาน จิ้มกับมะม่วงเปรี้ยว สูตรทำง่ายส่วนผสมไม่เยอะ เห็นแล้วเปรี้ยวปาก ฆ่าคนนอนดึกชัด ๆ

มนุษย์เงินเดือนที่ต้องทำงานดึกคงต้องหาเมนูเปรี้ยว ๆ มากินหายง่วง โดยเฉพาะเมนูน้ำปลาหวานกินกับผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะม่วง มะยม มะดัน มะขามสด ตะลิงปลิง แต่เวลากลางค่ำกลางคืนแบบนี้จะไปซื้อน้ำปลาหวานที่ไหน ลองมาทำเองดีกว่าค่ะ เราขอนำเสนอวิธีทำมะม่วงกะปิหวาน หรือมะม่วงน้ำปลาหวาน สูตรจาก คนขี้อวด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แค่มีกะปิ หอมแดง พริกขี้หนู และน้ำตาลทรายก็พร้อมอร่อยแล้วค่ะ เป็นวิธีทำกะปิน้ำปลาหวานที่ง่ายสุดในสามโลก กินไม่หมดแช่เย็นกินต่อพรุ่งนี้ก็ได้ค่ะ

มะม่วงกะปิหวาน By ฆาตกร ต่อเนื่อง โดย คนขี้อวด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สวัสดีพี่น้องทุกคน คนขี้อวดรับบทฆาตกรต่อเนื่องมาแล้ว อันเนื่องมากจากหัวข้อส้มนาวคลานน้ำปลาหวาน วันนี้มาส่งการบ้านวิธีทำ มะม่วงกะปิหวานครับผม

ส่วนผสม มะม่วงกะปิหวาน

-มะม่วง -พริกขี้หนู -หอมแดง -กะปิ -น้ำตาลทราย -น้ำอุ่น -น้ำปลา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำมะม่วงกะปิหวาน

-เริ่มต้นหั่นมะม่วงเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเอาไปแช่น้ำแข็ง รับรองมะม่วงจะกรอบมาก

-จากนั้นก็หั่นพริกกับหอมแดง เตรียมกะปิ ถ้าเอาไปจี่ได้จะดีมาก เพราะจะหอมสุด ๆ

-จากนั้นตักน้ำตาลทรายมาคนผสมกับกะปิ กะปิมีหลายอย่างทั้งกะปิเคย กะปิกุ้ง กะปิปลา และกะปิหัวมัน คนผสมเข้ากัน ลองชิมดูก่อนว่าเค็มมากไหม ถ้าไม่เค็มก็เติมน้ำปลา แต่ถ้าเค็มแล้วก็ไม่ต้องใส่น้ำปลา

-ใส่พริกลงไป

-ใส่หอมแดง เติมน้ำอุ่นนิดหน่อย คนผสมให้เข้ากัน ถ้าใครชอบเค็มให้เติมน้ำปลาแทนน้ำอุ่นได้ครับ

ป.ล.พี่ยานเติมน้ำอุ่น แต่เหยาะน้ำปลา 2 ทีเบา ๆ

-เสร็จเรียบร้อย

-มาเริ่มลุยได้

-จิ้มมะม่วงลงไป

- แล้วก็กัด

- ฆาตกร ต่อเนื่อง จะทำอะไรต่อ มาดูกัน -พี่ยาน-

โป๊ะเชะ ! คืนนี้ต้องอยู่ทำงานดึกพอดี เดี๋ยวเตรียมเสบียงแก้ง่วงอย่างกะปิหวานไว้ดีกว่า ทำเก็บแช่เย็นเอาไว้ก่อน ส่วนมะม่วงก็ไปสอยข้างบ้าน เย้ย ! ไปขอข้างบ้านก็ได้ ประหยัดงบ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจากคนขี้อวด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม