8 ร้านอาหารเปิดใหม่ในกรุงเทพฯ ไปเช็คอินกันก่อนใครเพื่อน

มีร้านเปิดใหม่หลายร้านที่เกิดขึ้นมาไม่หยุด

ไม่หย่อน ไม่ว่าจะอยู่มุมไหนของกรุงเทพฯ

ก็สามารถทานอาหารในร้านที่มีบรรยากาศดีๆ ได้ ไม่ต้องเดินทางไปไกล

ใครอยู่ใกล้ที่ไหนก็ไปที่นั่น วันนี้เรามาแนะนำร้านดีๆ

1. BLU36

ร้าน BLU36

ถือเป็นร้านอาหารเปรูแบบดั้งเดิมร้านแรกในเมืองไทยก็ว่าได้

แม้คนไทยจะยังไม่ค่อยคุ้นเคยกับอาหารจากดินแดนอเมริกาใต้สักเท่าไร

แต่รับรองว่ารสชาติโดนใจ เพราะอาหารเปรูมีความคล้ายคลึงกับอาหารไทย

แถมยังใช้พริกสดและพริกแห้งแทรกความเผ็ดเข้าไปเกือบทุกเมนู

ร้านนี้เปิดเฉพาะมื้อเย็นเครื่องดื่มที่ใช้เหล้าพิสโก้ตำรับเปรูจึงเป็นที

ที่อยู่ 23/7 ซอยสุขุมวิท 36 (ซอยนภาศัพท์ 2) แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพฯ

เวลาเปิด ? ปิด 17.00 ? 24.00 ? น.

facebook.com/BLU36Bangkok

????????????????

2. The Hen and The Egg

ร้าน The Hen and The Egg

ร้านอาหาร All Day Breakfast

ที่ได้แรงบันดาลใจจากวัตถุดิบสำหรับเริ่มต้นวันใหม่ของทุกคนอย่าง ?ไก่? และ

?ไข่? มา ?ทวิสต์?

จับความโดดเด่นของอาหารเอเชียนและยูโรเปียนมาผสมผสานเข้าด้วยกันอย่างไข่

กระทะหลุมเล็กของเวียดนาม แต่ใส่ท็อปปิงแปลกใหม่ อาทิ แซลมอน ไข่ปลาเคเปอร์

ที่อยู่ ซอยหลังสวน ถนนเพลินจิต แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ

เวลาเปิด ? ปิด 07.00 ? 22.00 น.

facebook.com/thehenandtheegg

????????????????

3. Sundays

ร้าน Sundays

?กินข้าวบ้านเพื่อน? คงเป็นนิยามที่เหมาะสมที่สุดของ Sundays

ร้านอาหารของเพื่อน 4 คน

ทึ่นำความชอบศิลปะและอาหารอร่อยที่เหมือนกันมาถ่านทอดผ่านบรรยากาศและการ

ตกแต่งสุดชิว ซึ่งเจ้าของร้านบอกว่าเป็นการรวมของเก่าหลังบ้าน (แต่เก๋)

ของทุกคนรวมทั้งเมนูโฮมเมดที่มาพร้อมคอนเซ็ปต์ ?เบสิกแต่พิเศษ?

แม้กระทั่งไข่เจียวก็ยังไม่ธรรมดา

ที่อยู่ ซอยพระรามเก้า 62 (เสรี 8 ซอย 12) ถนนพระรามเก้า แขวงสวนหลวง เขตสวนหลวง กรุงเทพฯ

เวลาเปิด ? ปิด 10.00 ? 21.00 น.

facebook.com/sundays.bkk

????????????????

4.Baker gonna Bake Cafe

ร้าน Baker gonna Bake Cafe

Baker gonna Bake

คาเฟ่แห่งใหม่ของกลุ่มเพื่อนรักที่หลงใหลการทำขนมและความขมเข้มของกาแฟร่วม

กัน

ที่นี่จึงเด่นทั้งเบเกอรี่โฮมเมดและเครื่องดื่มที่ทำกันอย่างละเมียดละไม

อาทิ Soft Cookise ที่ทั้งเข้มและหนึบด้วยผงโกโก้นำเข้าจากเบลเยี่ยม ชา

Rustic & Blue ส่งตรงจากเชียงใหม่

ส่วนเมล็ดกาแฟรับจากโรงคั่วที่คุ้นเคยกันดีอีกหนึ่งความเก๋ของที่นี่คือการ

ตกแต่งจานขนมด้วยผักสวนครัวอย่างใบมะกรูด โหระพา สะระแหน่ ผักชีลาว

ชั้น 1 K-Village ซอยสุขุมวิท 26 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพฯ

เวลาเปิด ? ปิด 8.00 ? 22.00 น.

facebook.com/Bakergonnabakecafe

????????????????

5. Maison Saigon

ร้าน Maison Saigon

ร้านน้องใหม่ไซส์กะทัดรัดที่เกิดจากการรวมตัวของ 3

หนุ่มซึ่งรักในอาหารเวียดนามเป็นชีวิตจิตใจ

จนออกมาเป็นความอร่อยที่แฝงรสชาติและบรรยากาศสไตล์เวียดนามอย่างเต็มขั้น

เห็นได้จากของตกแต่งอย่างโคมสวยๆ

จากเมืองฮอยอันหรือต้นเฟื่องฟ้าที่เราเห็นบนท้องถนนในเวียดนามจนชินตา

เรื่อยไปจนถึงสูตรอาหารตำรับไซ่ง่อนที่ได้เชฟชาวเวียดนามมาคิดให้

ที่อยู่ 117/7 เวิ้งใกล้วงเวียนนครอินทร์ หมู่ 3 ตำบลบางขุนทอง อำเภอบางกรวย จังหวัดนนทบุรี

เวลาเปิด ? ปิด 11.00 ? 22.00 น. (หยุดวันจันทร์)

facebook.com/maisonsaigon

????????????????

6.Toast Company

ร้าน Toast Company

เพียงแค่ชื่อก็บอกคาแรกเตอร์ของร้านได้อย่างแจ่มชัดเมื่อมีขนมปังโฮมเม

ดอบสดใหม่ทุกวันรอคุณอยู่ที่นี่อย่างพร้อมเพรียง (วางแน่นเต็มรอบร้อน)

อีกทั้งยังมีหลายรสชาติให้เลือก ไม่ว่าจะเป็นขนมปังขาว ขนมปังนมฮอกไกโด

ขนมปังชาเอิร์ลเกรย์และล่าสุดกับขนมปังมันม่วงซึ่งความสนุกไม่ได้หยุดอยู่

แค่นั้น เพราะขนมปังต่างๆ ได้กลายมาเป็นเมนูหน้าตาดี

ที่อยู่ ชั้น 1 CentralFestival EastVille ถนนประดิษฐ์มนูธรรม แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพฯ

เวลาเปิด ? ปิด 12.00 ? 21.30 น.

facebook.com/toastcompany/

????????????????

7.Thinkin? Outside the Fox

ร้าน Thinkin? Outside the Fox

การรวมตัวกันระหว่างอดีตเจ้าของงานดีไซน์ร้าน ?อะโพส โซฟี่เอส?

และอดีตเจ้าของร้าน ?เพนกวินไลค์ช็อกโกแลต?

ที่นี่จึงกลายเป็นส่วนผสมที่ลงตัวตามแบบฉบับร้านแห่งการ

?กระตุกต่อมความคิด?

ชวนให้ทุกคนริเริ่มทำสิ่งแปลกใหม่นอกกรอบอย่างสร้างสรรค์ผ่านบรรยากาศที่้

เต็มไปด้วยไอเดียทั้งการตกแต่งร้าน โปรดักส์

ดีไซน์สไตล์มินิมอลสุดเก๋ตลอดจนเบเกอรี่โฮมเมดจากช็อกโกแลตพรีเมี่ยม

ที่อยู่ 416/3 ซอยทองหล่อ 14 ถนนสุขุมวิท 55 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ

เวลาเปิด ? ปิด 12.00 ? 20.00 น.(หยุดวันจันทร์)

facebook.com/ThinkinOutsideTheFox/

????????????????

8.Peef Juice Bar & Fruit Cafe

ร้าน Peef Juice Bar & Fruit Cafe

ร้านอาหารและน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพของคุณแป้งและคุณขวัญที่ได้ไอเดียจาก

สมัยไปเรียนที่ประเทศอังกฤษ

ซึ่งมีบาร์น้ำผลไม้มากมายที่อร่อยและสดมากจึงติดใจลองกลับมาทำบ้างในบ้านเรา

จุดเด่นนอกจากบรรยากาศสไตล์โฮมคุกน่ารัก อบอุ่นชวนให้นั่งกินอาหารสไตล์

All Day Brunch กันยาวๆ เมนูน้ำผลไม้ 100 % ไม่ผสมน้ำ น้ำเชื่อม

และสารกันบูดก็เป็นสูตรเฉพาะที่คิดขึ้นมาพิเศษ

จับคู่ผลไม้หลายชนิดเพื่อรสอร่อยและคงประโยชน์ไว้มากที่สุด

317/6 ซอยเอกมัย 19 แขวงลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ

เวลา เปิด ? ปิเ 9.00 ? 20.00 น. (หยุดวันอังคาร)

facebook.com/peefjuicebar/

Gourmet & Cuisine issue 193 : Aug 2016 อ่านต่อได้ที่mbookstore.com