ชีสเค้กฟักทอง เปลี่ยนผักกินยากเป็นขนมอร่อยเด็กชอบ

ลูกไม่กินผักทำอย่างไร ? แปลงร่างผักกินยากเป็นขนมหวานสิคะ นี่ไงชีสเค้กฟักทอง เนื้อนุ่มรสหวานมัน อร่อยจัดจนต้องเบิ้ล

คุณแม่หมดกังวลกับปัญหาลูกกินผักยากด้วยการแปลงร่างผักแสนอี๋เป็นขนมแสนอร่อยดูสิคะ โดยเฉพาะเมนูชีสเค้ก ที่ทำง่ายไม่ต้องอบ มือใหม่หัดเข้าครัวก็ทำได้ เราขอนำเสนอวิธีทำชีสเค้กฟักทอง เมนูฟักทอง สูตรจาก นิตยสาร Gourmet & Cuisine เนื้อขนมใส่ฟักทองผสมผสานครีมชีส แช่เย็นฟินสุดใจ ถ้าพร้อมแล้วชวนคุณลูกเข้าครัวกันเลย

ชีสเค้กเนื้อฟักทอง โดย นิตยสาร Gourmet & Cuisine

ชีสเค้กเนื้อนุ่มของหวานแสนอร่อยของเด็ก ๆ ที่มีส่วนผสมของเนื้อฟักทองนึ่งสุกบดละเอียดรสหวานมัน นำมาผสมกับครีม ทำแช่ตู้เย็นไว้ได้ เป็นขนมง่าย ๆ ไม่ต้องอบ กินได้ตลอดวัน

ส่วนผสม ชีสเค้กเนื้อฟักทอง (6-8 ถ้วย)

- เนื้อฟักทองนึ่งสุกบดละเอียด 2/3 ถ้วย - ผงเจลาติน 2 ช้อนชา - น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย - ครีมชีส 2 ก้อน (ก้อนละ 250 กรัม วางในอุณหภูมิห้อง) - น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย - น้ำเชื่อมเข้มข้น 1/4 ถ้วยวิธีทำชีสเค้กฟักทอง

1. แช่ผงเจลาตินในน้ำเปล่าประมาณ 10 นาทีจนพองตัว นำไปเข้าไมโครเวฟให้ร้อนและเจลาตินละลาย คนให้คลายความร้อน พักไว้ 2. ตีครีมชีสกับน้ำตาลไอซิ่งให้เข้ากันจนเนื้อเนียน ใส่น้ำเชื่อมและเนื้อฟักทอง ตีต่อให้เข้ากัน ใส่เจลาตินที่ละลายไว้ ตีให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยแช่เย็นไว้จนเซตตัว 3. ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยเนื้อฟักทองหั่นชิ้นเล็กลวกสุก

เมนูชีสเค้กฟักทองคงถูกใจคุณพ่อคุณแม่กันใช่ไหมคะ ทำง่ายเว่อร์แบบนี้ลองทำให้คุณลูกกินนะคะ ส่วนเราโสดแบบนี้ไม่รู้จะทำให้ใครก็ทำกินเองได้เนอะ ขอตัวไปซื้อฟักทองก่อนนะคะ