3 สูตรเครื่องดื่มจากมะเดื่อฝรั่ง ไฟเบอร์สูงแก้ท้องผูกได้สุขภาพ

เคี้ยวลูกฟิกส์ (Figs) หรือมะเดื่อฝรั่งอบแห้งจนเบื่อก็จับมาทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพดูบ้าง ไฟเบอร์สูงแก้ท้องผูก มีวิตามินและแร่ธาตุ ดื่มเองก็ได้ เสิร์ฟในงานปาร์ตี้ก็เก๋ เอ้า... ชนแก้ว

จากที่กินมะเดื่อฝรั่งเพียว ๆ ทั้งแบบสดและอบแห้ง ลองแบ่งออกมาทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพกันดีกว่า เราขอนำเสนอวิธีทำเครื่องดื่มจากลูกฟิกส์ มะเดื่อฝรั่ง สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ทำเป็นเครื่องดื่มจากมะเดื่อฝรั่ง 3 สไตล์ ได้แก่ น้ำลูกฟิกส์เลมอน แซงเกรียลูกฟิกส์แอปเปิลและทับทิม และสมูทตี้น้ำลูกฟิกส์อัลมอนด์บัตเตอร์ เอาไว้ดื่มคลายร้อนแถมสุขภาพดี๊ดีอีกด้วย

1. น้ำลูกฟิกส์เลมอน (Figs and Lemon Fizz)

เครื่องดื่มจากลูกฟิกส์สูตรแรกเหมาะสำหรับปาร์ตี้สุด ๆ นั่นคือน้ำลูกฟิกส์เลมอน รสชาติเปรี้ยวหวานซาบซ่า ดื่มชื่นใจเพิ่มความสนุก

ส่วนผสม น้ำลูกฟิกส์เลมอน

- น้ำลูกฟิกส์เข้มข้น 10 ช้อนโต๊ะ - วอดก้า 2 ออนซ์ - น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย - น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย - โรสแมรีสด 1-2 ก้าน - น้ำโซดาแช่เย็นจัด - น้ำแข็ง

ส่วนผสม น้ำลูกฟิกส์เข้มข้น

- ลูกฟิกส์แห้ง 4-5 ลูก - น้ำเปล่า 1 ถ้วย

วิธีทำน้ำลูกฟิกส์เข้มข้น

1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด เทใส่ลงในลูกฟิกส์ แช่จนนิ่ม 2. นำไปปั่นให้ละเอียด

วิธีทำน้ำลูกฟิกส์เลมอน

1. ผสมน้ำลูกฟิกส์เข้มข้น วอดก้า น้ำมะนาว น้ำผึ้ง น้ำเปล่า และโรสแมรีสด คนให้เข้ากัน 2. รินใส่แก้วที่มีน้ำแข็งให้ได้ประมาณ 3/4 ของแก้ว เติมน้ำโซดาจนเต็ม จัดเสิร์ฟ

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+

2. แซงเกรียลูกฟิกส์แอปเปิลและทับทิม (Autumn Sangria with Apples, Pomegrante and Figs)

มาต่อที่อีกสูตรเหมาะกับงานสังสรรค์เช่นกัน นั่นคือแซงเกรียลูกฟิกส์แอปเปิลและทับทิม รสหอมในปาก ซ่าในคอ ดื่มเพลินเคล้าเสียงเพลง

ส่วนผสม แซงเกรียลูกฟิกส์แอปเปิลและทับทิม

- ทับทิมแกะเม็ด 1 ถ้วย - แอปเปิลสีแดงหั่นชิ้นบาง 1 ลูก - ลูกฟิกส์หั่นชิ้น (สดหรือแห้ง) 5 ลูก - สปาร์คลิ่งวอเตอร์ 500 มิลลิลิตร - น้ำทับทิม 2 ถ้วย - น้ำแข็ง

วิธีทำแซงเกรียลูกฟิกส์แอปเปิลและทับทิม

1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในโถ 2. รินใส่แก้ว จัดเสิร์ฟ

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+

3. สมูทตี้น้ำลูกฟิกส์อัลมอนด์บัตเตอร์ (Figs and Almond Butter Smoothie)

ปิดท้ายกันด้วยสมูทตี้น้ำลูกฟิกส์อัลมอนด์บัตเตอร์ ดื่มง่าย ๆ ปั่นจนละเอียด เนื้อนุ่มละมุนลิ้น หอมกลิ่นอัลมอนด์ รสหวานธรรมชาติ

ส่วนผสม สมูทตี้น้ำลูกฟิกส์อัลมอนด์บัตเตอร์

- นมอัลมอนด์ 2 ถ้วย - กล้วยหอมสุก 1 ลูก - ลูกฟิกส์แห้ง 6 ลูก - เนยอัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม เนยอัลมอนด์

- อัลมอนด์อบ 1+1/2 ถ้วย - น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา - น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา - น้ำร้อนเล็กน้อย

วิธีทำเนยอัลมอนด์

- นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงในโถปั่น ปั่นให้ละเอียด

วิธีทำสมูทตี้น้ำลูกฟิกส์อัลมอนด์บัตเตอร์

1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในโถปั่น ปั่นให้ละเอียด 2. เทใส่แก้ว จัดเสิร์ฟ

แจ่มว้าว ! ใครกำลังมองหาเครื่องดื่มจากลูกฟิกส์อยู่ละก็ ลองมาทำเครื่องดื่มตามสูตรด้านบนกันเลย เสิร์ฟในงานปาร์ตี้ก็เก๋ หรือทำดื่มเองชิค ๆ ก็ได้ ดื่มแล้วสดชื่นได้สุขภาพ