แจกฟรี สูตรน้ำพริกหมูสับ ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี

สวัสดีครับวันนี้มี สูตรน้ำพริกหมูสับ หรือน้ำพริกหมูผัดมาฝาก เป็นน้ำพริกที่นำหมูสับมาโขลกกับเครื่องสมุนไพรต่างๆ รสเผ็ดเค็มหวาน กินกับไข่ต้มและผักเคียง เข้ากันได้เป็นอย่างดี จะเอาไปทำกินหรือทำขายเป็นอาชีพเสริมก็ได้ วิธี่ทำและขั้นตอนนั้นไม่ยากเลย ไปดูกันเลยดีกว่าวัตถุดิบ

หมูสับ 1 ถ้วยตวง พริกขี้หนูคั่วป่น 4-5 ช้อนโต๊ะ หอมแดง(หั่นหยาบ) 5 หัว กระเทียม 6-7 กลีบ รากผักชี 3-4 ราก น้ำตาลปี๊บ 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำหอมแดง รากผักชี กระเทียม มาโขลกให้ละเอียด

เมื่อละเอียดแล้วก็ใส่ หมูสับ โขลกให้เข้ากัน

จากนั้นก็ใส่พริกขี้หนูคั่วป่นลงไป โขลกให้เข้ากัน แล้วนำไปพักไว้เพื่อเตรียมลงไปผัด

นำหมูที่โขลกไว้ลงไปผัดให้สุก ใช้ไฟกลางๆ

พอหมูเริ่มสุกก็ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ผัดจนน้ำตาลปี๊บละลาย

พอน้ำตาลปี๊บละลายหมดก็ โรยด้วยใบมะกรูดซอย ผัดให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จแล้ว จัดเสิร์ฟได้เลย

น้ำพริกหมูสับ กินกับผักสด และข้าวสวยร้อนๆ พิมพ์ไปน้ำลายก็ไหลไป แอดมินของตัวไปตักข้าวก่อนนะครับ