สูตร ข้าวต้มเห็ดหลินจือ ยาอายุวัฒนะหมื่นปี

ด้วยโรคภัยต่างๆ สมัยนี้มีเยอะมาก ชื่อโรคแปลกๆ อัพเกรดตาม Ios

กันเลยทีเดียว เราก็ต้องป้องกันไว้ก่อนดีที่สุด

การดูแลตัวเองให้พ้นจากโรคภัยอาจจะทำได้ยากกับคนสมัยนี้ ที่ต้องทำงาน

ไม่มีเวลาออกกำลังกายหรือดูตัวเองตลอดเวลา

แต่ก็มีวิธีที่ง่ายและใกล้ตัวที่สุดที่เราจะสามารถทำได้เลยก็คือการเลือกของกินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ส่วนผสม

• ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วยตวง
• หมูสับ 100 กรัม
• เห็ดหลินจือ (เห็ดหมื่นปี) ผลิตภันฑ์จากโครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา 3 ชิ้น
• เห็ดหอมสดหั่นชิ้น 100 กรัม
• น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
• ซอสหอยนางรม 1/4 ช้อนชา
• ซีอิ๋วขาว 2 ช้อนชา
• รากผักชี 2 ราก
• กระเทียม 4 กลีบ
• พริกไทยเม็ด 1/8 ช้อนชา
• ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีหั่นหยาบ 1 ช้อนโ๖ะ
• พริกไทยป่นสำหรับโรย
• กระเทียมเจียวสำหรับโรย

วิธีทำ

1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่เห็ดหลินจือ เบาไฟ เคี่ยวประมาณ 30 นาที ยกลงกรองเอาแต่น้ำ ตวงให้ได้ 2 ถ้วยตวง
2. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยให้ละเอียด ใส่ลงในหมูสับ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม นวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลม
3. ต้มน้ำเห็ดหลินจือพอเดือด ใส่หมูสับ เห็ดหอม ช้อนฟองออกให้หมด
4. พอส่วนผสมสุกทั่ว ใส่ข้าวหอมมะลิ คนให้เข้ากัน ตักใส่ชาม โรยผักชี ต้นหอม พริกไทยป่น และกระเทียมเจียว จัดเสิร์ฟ

ที่มาบทความจาก นิตยสารแม่บ้าน