แจกฟรี สูตรหมูทอดเจียงฮาย อร่อยและทำง่าย เพียงไม่กี่ขั้นตอน

หากจะพูดถึงการทำอาหาร สำหรับพ่อครัวแม่ครัวมือใหม่ที่ยังไม่ถนัดในเรื่องของการปรุงรสกันซักเท่าไหร่นะค่ะ วันนี้ สยามอาชีพ จึงขอนำเสนอเมนูที่อร่อยไม่ซ้ำใคร อีกทั้งยังทำง่ายมากๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอนก็สามารถทำออกมาได้อร่อย เมนูนี้มีชื่อว่า "หมูทอดเจียงฮาย" เมนูนี้เป็นสูตรเด็ดจากกุ๊กเทวดา วัตถุดิบส่วนผสมจะมีอะไรบ้าง เราไปดูกันเลยค่ะ

วัตถุดิบส่วนผสม

- เนื้อหมูที่ชอบ หรือหมูสามชั้น นำไปล้าง แล้วแล่เนื้อให้เป็นชิ้นบางๆ หรือหั่นพอดีคำ- พริกไทยเม็ด กระเทียม รากผักชี และใบผักชี- น้ำปลา เกลือ ผงปรุงรสหมู น้ำตาลเล็กน้อย- แป้งทอดกรอบ

วิธีทำหมูทอดเจียงฮาย

1.ตำพริกไทย ให้ละเอียด และตำทุกอย่างเข้าด้วยกันให้ละเอียด

2.นำไปหมักกับหมู และเครื่องปรุง หมักไว้ 1 คืน โดยให้นำไปตู้เย็นทิ้งไว้

3.นำแป้งทอดกรอบมาโรยนิดหน่อย ขยำให้เข้ากัน

4.ทอดในน้ำมันโดยใช้ไฟระดับกลาง ทอดจนมีสีเหลืองกรอบ

5.พร้อมเสริฟรับประทานคู่กับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนๆ

หมายเหตุ : ทอดโดยไม่คลุกแป้งก็ได้

หั่นหมูเป็นชิ้นบาง

ตำเครื่อง

ปรุงรส

คลุกเคล้าเนื้อหมูกับเครื่องปรุง เสร็จแล้วนำใส่กล่อง

หมักไว้ในตู้เย็น 1 คืน