ผัดมะกะโรนี จานอร่อยรสกลมกล่อมสีสันชวนหิว
แม่บ้านที่กำลังมองหาเมนูข้าวกล่องไม่น่าเบื่อ ขอแนะนำเมนูผัดมะกะโรนี อาหารจานเดียวเลอค่า กล่องเดียวอิ่มคุ้ม
เหตุเกิดจากคุณแฟนอยากพกเมนูข้าวกล่องง่าย ๆ ไปกินที่ทำงาน เราเลยไปเคลียร์ตู้กับข้าวเจอมะกะโรนีถุงหนึ่งเลยคิดว่าเอามาทำเมนูมะกะโรนีผัดซอสมะเขือเทศดีกว่า เราขอนำเสนอวิธีทำผัดมะกะโรนี ใส่เนื้อสัตว์คลุกเคล้ากับผักและซอสมะเขือเทศ ถ้ายังไม่เห็นภาพขอยกตัวอย่างเช่น ผัดมะกะโรนีหมูสับ ผัดมะกะโรนีหมู ผัดมะกะโรนีไก่ ผัดมะกะโรนีกุ้ง ใครชอบรสจัดก็ใส่ซอสพริกได้นะคะ หรือจะผสมทั้งซอสมะเขือเทศและซอสพริกก็ได้ เอาล่ะ? เตรียมกล่องข้าวรอเลย
ส่วนผสม ผัดมะกะโรนี
? มะกะโรนี 1 ถ้วย ? เนื้อสัตว์ตามชอบ 200 กรัม ? หอมใหญ่หั่น 1/2 หัว ? มะเขือเทศหั่น 1 ลูก ? ไข่ไก่ 3 ฟอง ? ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย ? เกลือป่น เล็กน้อย ? ต้นหอมหั่นท่อน
วิธีทำผัดมะกะโรนี
? 1. ต้มน้ำให้เดือดใส่มะกะโรนีลงไปต้มประมาณ 5 นาที เสร็จแล้วแช่ทิ้งไว้ในน้ำร้อนประมาณ 5 นาทีจนนิ่มตามชอบ ตักขึ้นใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ ? 2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดพอสุก ตามด้วยหอมใหญ่ และมะเขือเทศ ? 3. พอผักเริ่มนิ่มแล้วตอกไข่ใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันดีจนไข่สุก ? 4. ใส่มะกะโรนีลงไป ตามด้วยซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือป่น ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันดี ตักใส่จานเสิร์ฟ
ไหน ๆ กล่องข้าวอยู่ไหน เราจะทำเมนูผัดมะกะโรนีพกไปกินที่ทำงานบ้าง ดูหรูหราไฮโซไม่ซ้ำใคร แถมทำง่ายแค่จับส่วนผสมไปผัด ๆ แป๊บเดียวก็เรียบร้อย อุ๊ย.. เดี๋ยวไปทำงานสาย ขอตัวไปหากล่องข้าวก่อนนะคะ
