ชากระเจี๊ยบแดง ดื่มร้อน ๆ แก้ร้อนในกระหายน้ำ

กระเจี๊ยบแดง (Hibiscus) เป็นสมุนไพรอีกชนิดที่นิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม เพราะหาซื้อง่าย ทำง่าย และมีรสชาติเปรี้ยวเล็ก ๆ สรรพคุณทางยาของกระเจี๊ยบคือ ช่วยขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน ดับกระหาย และป้องกันการจับตัวของเลือดซึ่งเป็นการลดไขมันในเลือดนั่นเอง วันนี้เรา มีวิธีการทำชากระเจี๊ยบแดงไว้ให้คุณชงดื่มให้ชุ่มคอกัน ดีต่อสุขภาพ แถมยังอร่อยสุด ๆ ไปเลยล่ะค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

ดอกกระเจี๊ยบแดงตากแห้ง

มะนาว หรือเลมอนฝานเป็นชิ้น ๆ

น้ำตาลทราย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)

วิธีทำ

สับดอกกระเจี๊ยบแดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ คั่วในกระทะจนแห้งกรอบ เตรียมไว้

เวลาดื่มให้ใส่ลงในแก้ว เทน้ำร้อนใส่ลงไป ชงดื่มเป็นชา (หรือนำไปใส่ในกาสำหรับชงชา) แช่ทิ้งไว้สักครู่ บีบน้ำมะนาว หรือฝานชิ้นเลมอนลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ หากต้องการความหวานก็เติมน้ำตาลทรายลงไปตามความชอบ

ดอกกระเจี๊ยบแดงคั่วที่เหลือให้เก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดสามารถเก็บไว้ชงดื่มได้เป็นเดือน เพียงนำมาคั่วให้ร้อนอีกครั้งก่อนชงดื่ม