น้ำพริกกะปิใส่มะอึก สูตรนี้หอมกะปิมากทานคู่กับปลาทูทอดชะอมไข่ทอด แซ่บมาก

สูตรน้ำพริกกะปิใส่มะอึก

คนไทยกับน้ำพริกนี้ขาดไม่ได้เลยนะคะสำหรับมื้ออาหารวันนี้เรามีเมนูน้ำพริกกะปิใส่มะอึก ที่หาทานยากมาแบ่งปันบันกันโดยเป็นสูตรของคุณ Supaporn Kumnodnae พร้อมแล้วไปดูกันเลยคะ

ส่วนผสมน้ำพริกกะปิใส่มะอึก

1.กะปิ2.กุ้งแห้ง3.พริกสด4.กระเทียม5.มะนาว6.มะอึก7.น้ำตาลปึก

วิธีทำน้ำพริกกะปิใส่มะอึก

1.นำกะปิห่อใบตองปิ้งให้หอม กุ้งแห้งล้างแล้วเอาไปคั่วในกะทะแล้วนำไปโขลกหยาบๆ

2.โขลกพริกสด และกระเทียม ให้ละเอียดไม่มาก แล้วใส่กุ้งแห้ง กะปิ น้ำตาลปึก โขลกต่อให้เข้ากันดี ใส่น้ำต้มสุก และน้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ ใส่มะอึกลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยทานกับปลาทูทอด มะเขือยาวทอด และชะอมไข่ทอด